蘆筍糖尿病人能吃嗎 血糖高飲食吃什麼

蘆筍是一種綠色健康的蔬菜，具有很高的營養價值，大部分的人羣都可以食用，那麼蘆筍糖尿病人能吃嗎？

蘆筍糖尿病人能吃嗎

可以吃。

糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病，飲食控制比較嚴格，生活上應當減少糖分的攝入，而蘆筍是一種綠色蔬菜，口感鮮嫩，營養豐富，其中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、葉酸、礦物質等多種營養成分，可以幫助補充人體所需營養，具有較高的保健價值，其中糖分含量並不高，所以糖尿病人是可以食用的，而且對於身體健康也有一定的好處。

蘆筍糖尿病人吃多少合適

150-200克。

蘆筍是一種健康蔬菜，雖然沒有嚴格的食用量規定，但是也不宜過多食用，一般建議糖尿病人一次吃150-200克即可，因爲蘆筍性味甘涼，如果一次食用過多，其寒涼之性容易刺激腸胃，可能會引起腸胃不適。

血糖高飲食吃什麼

膳食纖維含量高的食物

如：冬筍、芹菜、萵筍、山芋、山藥、蓮藕等，血糖高者平時飲食可以多攝入膳食纖維，有助於延緩或抑制葡萄糖、膽汁酸以及膽固醇等吸收，可以延緩餐後血糖升高，對控制血糖有一定的幫助。

含糖指數低的蔬菜和水果

如：小番茄、黃瓜、柚子、雪蓮果、茭白等，這類食物含糖量低，不容易升高血糖，而且含有豐富的維生素，可以促進人體的新陳代謝，對血糖控制有一定的幫助。

蘆筍什麼樣的人不能吃

1、過敏患者

蘆筍中含有一些易過敏成分，對蘆筍過敏者不宜食用，否則可能會引起一系列過敏症狀，如：頭暈、頭痛、瘙癢、紅腫、腹痛、腹瀉等。

2、痛風患者

蘆筍中的嘌呤成分含量較高，痛風患者不宜食用，否則可能會導致體內的血尿酸水平升高，從而引起或加重痛風症狀。