山藥和牛奶的營養價值非常高，而且老少皆宜，因此備受人們喜愛，那麼山藥和牛奶能同時一起吃嗎？下面一起來看看吧。
可以。
山藥和牛奶可以一起吃，而且還能爲我們的身體提供更加全面的營養價值，使我們的身體吸收到充足的營養，對我們的身體健康是非常有利的。
均衡營養。
山藥中含有豐富的碳水化合物和纖維，而牛奶中有豐富的蛋白質和礦物質，兩者一起吃可以更有效的補充身體所需的營養物質，對於我們的身體吸收營養是很有好處的。
1、山藥的營養價值
山藥的口感非常的綿密，其中山藥還含有豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素、煙酸、蛋白質、膳食纖維、脂肪、和豐富的礦物質和維生素，可以給我們的身體補充到足夠的營養價值，對我們的身體健康非常有利。
2、牛奶的營養價值
牛奶被稱爲是“白色的血液”，有豐富的礦物質和蛋白質，能提高身體免疫力，促進身體對營養物質的吸收，同時對某些疾病能起到姣好的治療作用。
1、肝火較旺的患者
因爲山藥也屬於是一種補品，而肝火太旺的人不適合吃補品，如果這種患者吃山藥的話會導致胸悶不適，對患者的身體是很不好的，給患者帶來不必要的痛苦。
2、淤血阻滯的患者
這類患者經常吃山藥會加重患者的病情，使患者身體內疼痛的感覺更加加重，對患者的恢復是很不利的。
山藥和牛奶的營養價值非常高，而且老少皆宜，因此備受人們喜愛，那麼山藥和牛奶能同時一起吃嗎？下面一起來看看吧。
1、消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重，對患者的恢復是非常不利的。
2、缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。
3、腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等症狀者
這些症狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。
4、腹部手術後
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復，從而導致患者病情的加重，對患者的身體來說是一種負擔。
5、膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。
6、腎結石患者
人們在睡覺之後尿液就會減少，但是喝了牛奶以後會使身體內所含的尿液變濃，而且牛奶中的鈣物質含量非常的多，這樣一來就會使身體內產生結石，對患者的病情是很不利於恢復的，對患者的身體健康很不利。
做法：將山藥去皮，切成小丁;百合剝開洗淨備用，取一砂鍋，倒入鮮奶，煮至沸騰時，加入百合、山藥丁，一起煮約3分鐘，最後加入冰糖調味即可。
功效：可以給我們的身體補充到足夠的營養物質，使我們的身體達到營養均衡。
