蓮霧是一種熱帶水果，可以說有很多人都是沒有吃過的，這種水果在臺灣是特別出名的，今天呢，看看蓮霧吃了有啥好處？
（1）蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚有好處。
（2）蓮霧是微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。
（3）蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
（4）小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
（5）蓮霧根主治小便不利、皮膚溼癢。
（6）酒席上，蓮霧不僅可以作爲一盤美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的常客。
（1）蓮霧是寒性水果，生理期的女性和陰虛的朋友儘量減少食用；
（2）蓮霧具利尿作用，孕婦、嬰兒及頻尿者也不宜多食；
（3）患有胃潰瘍的患者避免空腹食用。同時蓮霧涼血，性甘寒而滑利，能除熱通便。
（4）不能與蟹同食，會有損於腸胃，易致腹瀉。
（5）糖尿病患者，便祕者不宜多吃。
（6）脾胃虛寒者不宜多食，多食會令人泄瀉。
（7）蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
（1）蓮霧果實中空(也有實的)，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。
（2）蓮霧玉米沙拉，蓮霧數顆，玉米一根，駿伸酸奶沙拉醬二大匙，蓮霧洗淨對切後，在蓮霧中間挖一凹洞，玉米用電鍋蒸熟後，切下玉米粒，把玉米粒和酸奶沙拉拌勻，填入蓮霧凹洞裏即可。
（1）人把蓮霧視爲消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。
（2）在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。
（3）用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳餚。
（4）蓮霧菜心炒飯，胚芽糙米1.5杯煮熟冷藏一下午，深色花椰菜1朵，紅蘿蔔丁3/4杯，黑胡椒粒適量，橄欖油2t，蓮霧1顆，深色花椰菜莖切丁，花椰菜花用滾水燙熟，灑點鹽巴備用，熱鍋，加入1杯水，將紅蘿蔔丁和花椰菜莖丁煮熟，下油、飯、蓮霧丁、黑胡椒，快速翻炒均勻，將步驟三填入一大碗中，壓緊，再倒扣到大盤子上，用花椰菜裝飾飯的周邊即可。
