蓮霧是一種味甜汁多，營養非常豐富的水果，適量的食用是可以給身體提供能量，有益健康，那麼蓮霧吃了有什麼效果呢?
蓮霧的味道比較平和，營養價值很高，含有的成分有膳食纖維、糖類、蛋白質、維生素B、C等，帶有蓮霧本身的香味，是天然的消熱劑。蓮霧含有很多的水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。小孩有消化不良時，可以用蓮霧和食鹽一起食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
1、蓮霧可以洗淨直接食用。蓮霧果實汁多味美，含營養物質脂肪、蛋白質、礦物質，蓮霧的味道有清甜、淡香、豐富水分等特性，不但好吃，還清涼解渴，具有開胃、爽口及助消化等功能。
2、在蓮霧的中間挖個小洞，放進肉茸，用大火蒸約10多分鐘，也是很美味的。
3、把蓮霧切成薄片，放鹽水中浸泡一段時間，準備好小黃瓜、紅蘿蔔片一起進行翻炒，不僅美味，還可以清熱解暑。
4、把蓮霧切開後散上一點點鹽，或者沾上一些醬油，這樣吃起來也可以爽口解暑。
1、選購蓮霧，要選擇和注意顏色，還要從外形也可以判斷蓮霧的成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅爲佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。
2、選擇肉質，可以選擇好蓮霧，讓賣家用刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質越少，中間海棉狀，即表示品質越優。
3、選擇大小，可以觀察重量，4個以下一臺斤爲上品，4-5個一臺斤爲中上品，5-6個一臺斤爲中品，6-7個一臺斤爲次品，7個以上爲下品，一定要選擇好大小。
蓮霧是帶皮一起吃的水果，吃蓮霧的時候連皮一起吃才清脆。不過，蓮霧的兩頭容易帶髒東西，帶皮吃一定要用水沖洗乾淨，可以選擇先泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將蓮霧果實的兩頭切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去，並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。若是將蓮霧剖半、切片，味道就沒有那麼好了。
