經過一上午的工作或是學習，肚子早就餓的不行了，所以午餐一定要吃好吃飽纔有力氣應對下午的工作，下面就讓我們一起去看看午餐吃什麼好。
西蘭花相信很多人對於它應該是不陌生的，我們都知道西蘭花有比較豐富的維生素，富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。
魚類也是我們在日常生活中經常會遇到的一種食物，在中午的時候吃魚肉是比較好的，魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
豐富的豆製品也是我們在午餐的時候可以食用的，因爲除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱爲異黃酮的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，氧化意味着衰老。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素。胡蘿蔔素能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進直腸健康，幫助排毒。
