菠菜、芋頭是生活中比較常見的兩種食物，營養豐富，味道很是清甜爽脆，生活中有時候會搭配烹飪，就是不知道芋頭和菠菜能一起吃嗎？菠菜和什麼不能一起吃？
可以一起食用。
1、在食物的性味上，芋頭性平、味甘，而菠菜性涼，味甘，兩者的性味不一致，同吃並不會出現衝突情況，因此可以一起食用。
2、 從食物的營養成分上來看，芋頭含有豐富的碳水化合物，尤其是澱粉，蛋白質，以及少量不飽和脂肪酸，纖維素，以及不少的維生素C， 鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質元素，而菠菜主要含有水分、糖分，胡蘿蔔素，膳食纖維，多種維生素，鈣、鋅、鉀等礦物質元素，兩者營養成分之間互不相剋，因此 可以同食。
菠菜中的維生素C十分豐富，食用可以軟化、保護血管，可以增強體內血液的循環，降低膽體內的固醇和血脂，而芋頭中含有不少的維生素C，與菠菜一起適量食用，可以起到降低血脂，預防心腦管疾病的作用。
菠菜、芋頭中的維生素、胡蘿蔔素含量豐富，具有一定的抗氧化作用，平常生活中適量食用可以作用於肌膚，食用可以延緩皮膚衰老，美白滋潤，撫平肌膚，使皮膚紅潤有光澤，起到改善皮膚的作用。
菠菜營養豐富，其中含有豐富的維生素C，以及鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質，而芋頭中含有蛋白質、維生素及微量元素，兩者一起食用，利於爲身體補充所需的營養成分。
菠菜中含有豐富膳食纖維，食用有利於刺激腸胃蠕動，而芋頭中含有不少的黏液蛋白和膳食纖維，同樣有利於促使糞便排出身體，具有潤腸通便的作用，兩者同食有利於預防疾病。
芋頭中主要成分是水分和碳水化合物，纖維素含量不高，但是芋頭澱粉中含有較多的直鏈澱粉，相較於支鏈澱粉而言，不是很好消化，食用本身消化負擔重，再食用富含纖維素的食物，消化負擔很大，容易出現身體不適。
常見的富含纖維素的食物有：幹蘿蔔、芝麻、花生、筍乾、百香果、石榴等。
芋頭含有豐富澱粉，本身就不宜多吃，若是再和其他富含澱粉的食物一起食用，會加重腸胃的負擔，大量的澱粉成分還會在腸道中被一些產期菌分解，產生較多的其他，加重身體不適的情況。
常見的富含澱粉的食物有：涼薯、淮山藥、蠶豆、綠豆、飯豆、大豆、南瓜、蓮子等。
芋頭含有豐富的直鏈澱粉，本身消化難度較大。而澱粉和脂肪主要消化吸收的部位都在腸道中，若是大量的脂肪和澱粉進入腸道中，會影響消化速度，導致身體不適。
常見的消化難度大的食物有：脂肪類：肥肉、豬油、黃油、油炸食品等；纖維素類：幹筍、幹豆角等。
菠菜中的胡蘿蔔素含量並不低，食用可以促進眼睛的健康狀況，但是不宜與富含胡蘿蔔素的食物一起大量食用，因爲若是胡蘿蔔素攝入過量，人體又不能及時代謝，便會蓄積在人體內，長期食用會出現皮膚髮黃的情況。
常見的富含胡蘿蔔素的食物有：紅薯、莧菜、胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿、杏、紅辣椒、紫甘藍等。
菠菜中的草酸含量豐富，會與鈣鎂元素髮生反應，生成一些會沉澱的物質，菠菜中本身就含有一定的鈣鎂元素，若是食用菠菜的時候再大量攝入富含鈣鎂元素的食物，會增加沉澱物質的生成，加重消化負擔，不利於身體的健康。
常見的富含鈣鎂元素的食物有：蝦皮、蠶豆、香蕉、奶酪、海帶、乾薹菜、松子、墨魚乾等。
菠菜性質寒涼，本身就不宜多吃，容易加重體內的寒涼之氣，並且作用於腸道，增強腸道的滑利性作用，若是這時再食用一些寒性的食物，會導致腸道滑利性更強，影響正常的排便情況，對身體健康不利。
