鳳梨這種老少皆宜的水果，深受大家的喜愛，它的個頭也算是水果中間中等大小的，一般切開一個很難吃完，那麼切開的鳳梨能夠放多久呢？切開後我們應該怎樣保存呢？
需要根據存放方式判斷，因爲鳳梨切開後，沒有采取措施容易被氧化。
將切開的鳳梨，用保鮮膜包好，然後放置在冰箱的果蔬槽中，可以保存兩天。
將鳳梨去皮，放置在裝有淡鹽水的容器浸泡，可以保存24小時。
當然除了上述保存方式，心靈手巧的你還可以試試下面兩種方式：
將切開的鳳梨去皮，切成切成塊或片狀，加入適量白糖進行醃製，也可以曬乾或者烘乾，就能製作成甜點來食用啦。
將鳳梨去皮，切成大小均勻的丁，放在一個碗裏，放入一勺白糖，將其煮開，冷卻後，放在可以密封的瓶子裏，能延長它的儲存時間，不過最好能夠儘早食用。
切開的鳳梨可以冷凍。
鳳梨是一種熱帶水果，它營養豐富，富含維生素、蛋白質、纖維素等，將鳳梨冷凍也別有一番風味。
冷凍方法：鳳梨切塊，放入乾淨密封的保鮮盒中，置入冰箱的冷凍層中，可以隨時食用，有冰棒口感。
將鳳梨去皮切成三釐米左右的厚片，放入適量食鹽，加入清水泡製20分鐘，取出放入電烤箱，用一百低溫烤制三小時，然後取出降溫即可食用。
準備半個鳳梨和適量的山藥，還有少量的冰糖和枸杞，將鳳梨切成塊狀，山藥去皮也切成塊狀，將它們一起放入鍋中，加入冰糖和適量清水，一起煮制，開鍋之後再煮半小時左右，最後加入枸杞，再煮5分鐘，煮好之後，取出降溫即可食用。
首先將鳳梨切成碎丁，然後把適量清水和冰糖一起放於鍋中，用大火先將水燒開，並用中火蒸半小時左右，再放於杯子中，讓其冷卻後，放到冰箱的冷凍層，冷凍2小時左右後，即可做成鳳梨果凍。
