我們都知道，菠蘿的味道酸甜可口，果肉鮮嫩多汁，營養豐富，是春季很受歡迎的一種水果，很多人都會喜歡吃菠蘿。那麼菠蘿切開後能放多久呢？下面一起來看看吧。
切開的菠蘿如果是用保鮮膜包好放在置於7攝氏度以上的蔬果槽中(菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀)冷藏的話可以保存2天左右的時間吃時用鹽水泡一下。
如果是泡在淡鹽水中可以保存24小時左右，將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裏，加水，水裏加2小勺鹽，水應沒過菠蘿，可以保存24小時，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
將切開後的菠蘿去皮後，切成塊或片狀，再加點糖進去進行醃製，或烘乾，或晾乾，可當做甜點來食用，這種方法可保存的久點。
將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁，放於一個碗中，再放入一湯匙白糖，將其煮開，冷卻後，放入帶蓋的瓶子中密封，可保存1~2年。
可以將菠蘿切成碎丁，和清水、冰糖一起放於鍋中，用大火先將水燒開，再用中火蒸半小時左右後，放於杯子中，待其冷卻後，可放到冰箱的冷凍層，2小時左右後，即可做成菠蘿果凍。
材料：菠蘿1個、鹽少許、菜刀、水果刀。
做法：
1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。
2、切去另一端，像切西瓜一樣，從中間切菠蘿。
3、將菠蘿對開，每半塊再平均切開，均分爲四份。
4、將四份均分爲八分，用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透(水果刀小巧，操作比較靈活)。
5、水果刀沿着菠蘿皮，從一端削下來，按照同樣的方法，把菠蘿肉都削下來。
6、取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用。
1.由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃;
2.在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。
4.菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
