首頁 > 飲食常識 > 飲食指南 > 喝豆漿對身體有什麼好處 長期喝豆漿要注意什麼

喝豆漿對身體有什麼好處 長期喝豆漿要注意什麼

來源:樂哈養生館    閱讀: 2.27W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

在我們平時的日常生活當中,很多的朋友們在吃早餐的時候都喜歡喝豆漿,因爲豆漿所含有的營養價值是非常高的。那麼常喝豆漿對身體有什麼好處?喝豆漿要注意哪些禁忌?

喝豆漿對身體有什麼好處 長期喝豆漿要注意什麼

喝豆漿的好處

1、早餐喝鮮豆漿預防子宮癌

鮮豆漿中含有豐富的植物雌激素,可謂是天然的雌激素補充劑。而且豆漿還富含大豆蛋白、維生素、礦物質以及皁甙、異黃酮、卵磷脂等物質,對乳腺癌、子宮癌也有一定的預防作用。

2、鮮豆漿可以養顏

女性的青春與體內的雌激素密切相關,而豆漿富含植物雌激素,是女性補充雌激素很好的來源之一。豆漿還含有一種黃豆苷原,可調節女性內分泌系統的功能。每天喝鮮豆漿,可以延緩皮膚衰老,達到養顏美容之目的。

3、早餐喝豆漿易減肥

早餐喝無糖的豆漿能夠起到減肥的療效。豆漿中含有豐富的大豆皁甙和不飽和脂肪酸,能夠分解人體內的膽固醇,促進脂質代謝,使得皮下脂肪不易堆積。而且豆漿屬高纖維食物,能夠增強腸胃的蠕動功能,能解決便祕問題,從而使小腹不再凸出。

豆漿的禁食人羣

1、腸胃不好的人少喝豆漿

因爲豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2、缺鋅的人不宜常喝豆漿

豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。

3、手術或病後處於恢復期的病人

手術或生病後的人羣身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。

4、有通風症狀的人不能喝豆漿

痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆漿是由大豆磨成漿的,所以痛風病人做好少喝豆漿。

5、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿

豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用,因爲二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

喝豆漿的禁忌

1、豆漿不要空腹飲用

因爲蛋白質會轉爲熱量消耗掉,起不到補益的作用,再加上豆漿的碳水化合物含量較低,最好能與饅頭、包子、麪包一起吃。

2、煮豆漿時不要蓋着煮

豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還要敞開鍋蓋,這是因爲敞開鍋蓋可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉,避免影響人體的健康。

3、豆漿不要用暖瓶保溫

暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖,而且豆漿裏的皁毒素還能夠溶解暖瓶裏的水垢,喝了會危害人體健康。

4、豆漿最好不要加紅糖

因爲紅糖裏面有多種有機酸,它們和豆漿裏的蛋白酶結合,加了紅糖的豆漿,不容易被人體吸收。而加白糖則不會出現這種現象。

飲食指南
生活常識
生活禁忌
食材
小偏方