黃豆和核桃都是生活中常見的兩種食材，一般都是將黃豆用來打豆漿，而核桃用來生吃，那黃豆可以和核桃一起打豆漿嗎？
可以。
黃豆和核桃並沒有配伍禁忌，混在一起打豆漿不會產生有毒物質，是可以一起打成豆漿食用的。
黃豆含有豐富的優質蛋白，其氨基酸比例適合人體需要，容易被人體消化吸收，能夠促進人體的生長發育，增強身體的免疫力；而且黃豆含有不飽和脂肪酸，能夠降低血液裏膽固醇的含量，對於心腦血管疾病的防治也具有一定的效果。
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素和礦物質，具有降低血脂、潤腸通便、補腎固精的作用。
所以黃豆和核桃一起打豆漿不僅沒有毒性，而且營養更豐富，適合大部分人羣飲用。
紅棗。
紅棗含有蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素及多種微量元素，特別是維生素的含量非常高，將紅棗與黃豆一起打豆漿喝能夠更好地補充營養元素，長期食用還具有增強體質的作用。
最主要的是紅棗含有豐富的糖類物質，而黃豆單獨打出來的豆漿是沒有味道的，加入適量紅棗可以起到調節口味的作用，使口感更豐富，但是需要注意的是紅棗在打豆漿之前需要將核去掉，否則打出來的豆漿喝起來就有發苦的味道。
可以泡也可以不泡。
如果不需要去核桃仁果皮的話可以不泡，核桃油脂多，質地不是很硬，直接將泡好的黃豆與核桃放入豆漿機內，但是這樣打好的豆漿喝起來可能會有一點點苦澀味。
如果不習慣苦澀味的人羣可以先將核桃浸泡，方便去掉核桃仁的外皮，再將去皮後的核桃仁與黃豆一起打成豆漿就不會苦了，喝起來會更好喝，適合更多的人羣飲用。
建議用生的。
核桃裏富含亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，是核桃營養物質中比較重要的成分，在加熱後會受到不同程度的破壞，營養價值會有所下降，而生核桃營養成分完全，打成豆漿後營養價值更高，建議用生核桃打豆漿。
不論是生核桃還是熟核桃，打成豆漿後都一定要煮熟煮透後再食用，因爲未煮熟的豆漿含有一定的有毒物質，飲用後對身體健康不利，可能會出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉的症狀。
