黃豆泡多久可以打豆漿 黃豆和什麼一起打豆漿最好

黃豆是一種常見食材，作爲豆類食物經常被用來打豆漿喝，不知道黃豆泡多久可以打豆漿？

黃豆泡多久可以打豆漿

至少6-7個小時。

想要用黃豆來打豆漿的話，必須將其提前浸泡6-7個小時以上，時間充足的話最好浸泡2-3天，而冬天因爲氣溫低還可以適當延長浸泡時間。黃豆浸泡的時間要充足，如果沒有完全泡透的話，榨出來的豆漿的營養無法被人充分吸收。

而浸泡了2-3天的黃豆，用來榨豆漿的話，不僅出漿率高，並且身體對優質蛋白質的消化吸收率也很高。

黃豆和什麼一起打豆漿最好

1、花生。花生是打豆漿的經典輔料，花生中含有豐富的油脂，而且食用以後可以抗衰老、幫助人體補氣造血，與黃豆一起打成的豆漿不僅味道香濃，而且具有很高的營養價值。

2、紅豆。紅豆口感綿密而且有化溼健脾的功效，與黃豆一起製成豆漿不僅可以提升口感，而且可以起到營養互補的作用。

3、綠豆。綠豆具有清熱解毒的功效，夏季用綠豆和大豆一起打豆漿，不僅可以給人體補充營養，還能起到清熱解毒的作用。

黃豆泡久了會不會有毒

沒有具體的時間規定。

黃豆浸泡多久會產生有毒物質並沒有具體的時間規定，如果黃豆本身就不新鮮，而且浸泡的器具也不乾淨，那麼可能浸泡一個小時就會產生有毒物質。而如果黃豆質量較好，而且浸泡的過程中處在低溫環境又沒有細菌污染，可能浸泡三天也是可以食用的。

判斷黃豆有沒有產生有毒物質可以觀察黃豆的品質，如果泡出來的水質混濁，而且黃豆有腐敗味，那麼很可能已經產生了毒素。

黃豆泡久了發芽還可以打豆漿嗎

可以打豆漿。

黃豆泡久了發了芽也是可以打豆漿的，發芽黃豆打出來的豆漿有毒這一說法是沒有科學依據的，只是發芽黃豆打出來的豆漿可能在口感上不如正常豆漿。

黃豆在發芽過程中植酸被分解了較多，而且還產生了一定量的維生素C，所以從營養價值上來說，是比未發芽黃豆更高的，因此稍微發芽的黃豆仍然可以打豆漿。