黃豆含有大量的蛋白質，鈣，磷，維生素，煙酸等人體所需的營養元素，常被用來打豆漿飲用，很多人喜歡喝豆漿，也都知道黃豆在打豆漿之前最好浸泡一下，打出來的豆漿口感才更好，那麼黃豆打豆漿要泡多久呢？
泡8-12小時左右，豆子多的話泡一天兩天也沒關係。
黃豆在室溫20-25攝氏度的環境下，浸泡一夜左右就可以讓黃豆充分吸滿水，而且黃豆中所含的植酸被泡掉，這樣就不會影響黃豆中鈣質的吸收，其他的營養成分不會流失，打出來的豆漿營養更豐富。
1.將黃豆洗淨後，浸泡一夜，待黃豆吸滿水分，泡脹即可。
2.將泡好的黃豆瀝去多餘的水分，均勻的鋪在盤子中。
3.放置24-48小時後，黃豆會長出一點點小芽，不到0.5釐米長的樣子，這個時候的黃豆用來打豆漿是最好的。豆芽長太長了，蛋白質和脂肪分解太多，打出來的豆漿就會呈水狀。
4.將泡好的黃豆用流水沖洗乾淨，放入豆漿機，加水打成豆漿即可飲用。
材料：黃豆100克，牛奶200毫升，白糖適量。
做法：
1.將黃豆用清水浸泡至發軟後洗淨。
2.把泡好的黃豆倒入全自動豆漿機中，加入適量清水煮成豆漿。
3.加入適量白糖調味，待豆漿晾至溫熱時，倒入牛奶攪拌均勻即可。
好處：黃豆含有高質量的蛋白質，多種維生素，鈣，磷，鐵等礦物質，牛奶富含鈣和維生素A，但維生素E，維生素k含量較少，二者同用打豆漿飲用能爲人體提供充足的營養，以 增強人體免疫力。
材料：黃豆50克，燕麥20克，綠豆15克，白糖少量。
做法：
1.將黃豆，綠豆浸泡至發軟，洗淨。
2.泡好的黃豆，綠豆同燕麥一同放入全自動豆漿機中，加入適量水煮成豆漿。
3.將煮好的豆漿過濾，根據個人喜好加適量白糖調味即可。
好處：這款豆漿中黃豆富含大豆蛋白和固醇類物質，可明顯改善和降低血脂，燕麥可降低人體中的膽固醇，適量飲用對降低膽固醇及預防高脂血症，動脈粥樣硬化等症效果良好。
黃豆含有大量的蛋白質，鈣，磷，維生素，煙酸等人體所需的營養元素，常被用來打豆漿飲用，很多人喜歡喝豆漿，也都知道黃豆在打豆漿之前最好浸泡一下，打出來的豆漿口感才更好，那麼黃豆打豆漿要泡多久呢？
材料：黃豆70克，玉米渣25克，無籽葡萄乾20克。
做法：
1.黃豆浸泡至軟，洗淨。
2.玉米渣淘洗乾淨，浸泡2小時。
3.無籽葡萄乾洗淨泡軟，切碎。
4.所有材料一同倒入全自動豆漿機中，加入適量水煮成豆漿即可。
好處：飲用此款豆漿，可以有效補充不飽和脂肪酸，葡萄糖和多種維生素，具有補益氣血，增強肝臟功能和預防脂肪肝的作用。
材料：黃豆50克，荸薺30克，百合15克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：
1.將黃豆用清水浸泡至軟，洗淨。
2.百合泡發後洗淨，切成碎末。
3.荸薺去皮後洗淨，切小塊。
4.雪梨洗淨，去皮，核，切碎末。
5.將所有食材一同倒入全自動豆漿機中，加入適量水煮成豆漿。
6.將豆漿過濾，加適量冰糖調味即可。
好處：這款豆漿中，荸薺生津潤肺，化痰利腸，消食除脹，通淋利尿，雪梨祛痰止咳，養喉利咽， 和黃豆同打成豆漿飲用，有潤肺補肺，止咳祛痰之功。
一般情況下，用溫水泡最好。
用冷水泡的話，黃豆不容易泡開，即便是泡了8-12小時也泡不好，加工出來的豆漿口感就沒那麼好；用開水泡豆漿，水溫過高，容易加速黃豆中營養元素的流失，而且豆漿的豆香味也會變淡，因此用溫水泡是最合適的。
