最近正是吃楊梅的季節，那平時購買了很多楊梅，沒有吃完可以放到冰箱保存嗎？楊梅一次性吃多少合適呢？下面和我一起看看吧！
要放冰箱保存。
冰箱冷藏室的氣溫比較低，可以對楊梅起到一定的保鮮效果，在沒有吃完的情況下，是可以放在冰箱保存的，沒有清洗的楊梅，一般可以放置2-3天，而清洗後的楊梅，含有的水分較多，容易發酵，可能會造成腐爛的情況，保存時間沒有那麼長，一般只能放置1天左右，建議平時買了楊梅吃多少洗多少，這樣也能避免浪費。
一次吃10顆左右比較合適。
每次吃楊梅，保持在10顆左右是最好的，一般不建議過多的食用，因爲食用過量，其含有強酸性的物質，會進入胃黏膜之後和胃酸混合在一起，可能會誘發潰瘍，引起口腔潰瘍、舌尖起泡等上火的症狀，因此，再喜歡吃楊梅也不要貪多，平時也可以分幾次食用，這樣會降低上火的機率。
材料：食用鹽、楊梅、清水。
做法：
1、在盆子中加入清水和少量食用鹽。
2、等鹽充分溶化後，放入楊梅，浸泡半小時左右。
3、泡完之後，取出楊梅沖洗幾次，即可食用。
材料：蜂蜜、楊梅、酸奶、清水。
做法：
1、把楊梅洗淨後，浸泡半小時左右。
2、浸泡好後用清水沖洗幾次，用小刀把果肉和果核分離開來。
3、在攪拌機中加入酸奶、楊梅肉和適量蜂蜜，打成奶昔，即可飲用。
材料：楊梅、白糖、白酒、鹽、清水。
做法：
1、把楊梅去蒂，洗淨放入鹽水中浸泡半小時左右。
2、把泡好後的楊梅沖洗幾次，然後瀝乾水分。
3、拿出泡酒的容器，放入蒸鍋內消毒。
4、把楊梅放一層到容器內，再放一層白糖或者白糖，依次疊加。
5、然後加入白酒，酒面要超過楊梅至少是10釐米。
6、把容器密封好，放入陰涼的地方。
7、泡製20天左右，即可飲用。
小貼士：每隔兩天晃動一下容器，可以讓果酒更入味，味道更好。
楊梅一般情況下，沒有絕對不能一起吃的食物，但也不建議和下列食物食用過多。
楊梅的性溫，如果再和性溫的食物一起吃太多，容易導致體內燥熱之氣的堆積，可能會引起上火的情況。
常見的溫性食物：羊肉、韭菜、生薑、蔥、蒜、胡蘿蔔等。
楊梅本身就含有多種果酸，食用後會刺激口腔，造成牙齒痠軟的情況，如果平時在吃完楊梅後，再食用大量含有果酸的食物，可能會損壞牙釉質，影響牙齒的健康。
常見含有果酸的食物：檸檬、番茄、黃瓜、蘋果等。
楊梅含有豐富的膳食纖維，適量食用能促進消化，但如果在短期內，同時攝入大量含有膳食纖維的食物，腸道內的水分不夠給膳食纖維消化吸收，反而會引起便祕。
常見含有膳食纖維的食物：芹菜、菠菜、紅薯、燕麥、金針菜、豆類等。
