楊梅到底新不新鮮又要如何去判斷呢？買回來的楊梅要怎麼看裏面有沒有蟲呢？讓我們一起來看一下吧。
新鮮的外面外觀是十分完整且飽滿的，且顏色一般爲紅色，成熟度比較好的楊梅顏色會稍微暗一些，這樣的楊梅吃起來口感會更甜。如果楊梅表面有開裂或者凹凸不平等症狀的話就說明已經不新鮮了。
新鮮的楊梅捏起來口感是軟硬適中的，這種楊梅口感最佳。如果楊梅捏起來過硬就說明成熟度不夠或者是水分不足，捏起來過軟則是熟過頭了，這樣的楊梅也不宜選擇。
新鮮的楊梅表面的果肉是一粒粒突起的，並且十分飽滿，如果楊梅表面的果肉粒是癟下去的，則表示已經不新鮮了。
新鮮楊梅聞起來味道十分的清香，一聞就會讓人有食慾，但如果楊梅聞起來開始發酸或者是有酒味的話就說明楊梅已經成熟過頭了。
用鹽水泡。
楊梅楊梅養分高，且又沒有果皮保護，所以很容易被小蟲子寄生，但是從表面看並不能知道楊梅果肉裏面是否有小蟲子。如果擔心的話，建議將楊梅放入鹽水中浸泡十幾分鍾，如果有蟲子的話，其會在鹽水的刺激下出來。
沒有關係。
楊梅中糖分含量非常高，果皮突起部分會形成柔軟的組織，因此蟲子容易鑽進入楊梅果肉中產卵。這種蟲子其實是蠅的卵和幼蟲，是一種的無菌的蟲子，即使不小心被食用也無需擔心，這種蟲子的主要成分爲蛋白質，食用後也會被胃酸消化，所以無需擔心。
另外楊梅中有蟲子反而說明楊梅甜度比較足，並且是沒有經過農藥處理過的。
