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海虹的功效與作用 海虹的營養價值

來源:樂哈養生館    閱讀: 1.9K 次
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海虹,學名貽貝,也叫青口,屬於一種雙殼類軟體動物,外殼通黑,主要分佈於中國黃海、渤海沿岸。肉質鮮美,營養豐富,受到很多人的喜歡,那麼海虹的功效作用有哪些呢?

海虹的功效與作用 海虹的營養價值

補充營養

海虹中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸,多種維生素,鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養成分是人體必需的營養物質,食用有助於促進人體的生長發育,並且能夠維持人體正常的生理功能。

美容養顏

海虹中含有豐富的維生素e,屬於不錯的抗氧化劑,食用可以有效延緩肌膚衰老,還能夠防止色斑的產生,並且可以有效的滋潤皮膚,使皮膚變得細膩有光澤,具有不錯的美容養顏的作用。

增強免疫力

海虹富含蛋白質,並且其中所含的氨基酸組成相對接近人體的需要,可以促進身體的新陳代謝,增強自身的抗體及抗病能力;而其中不少的維生素及微量元素,同樣有助於增強人體的免疫功能,提高自身的抗病能力,因此常吃海虹可以幫助提高人體的免疫能力。

改善記憶力

海虹含有不少卵磷脂、不飽和脂肪酸,這些營養成分能夠增進大腦細胞的發育,加強腦細胞的活性,可以改善記憶力和腦垂體後葉素,因此食用一定益智商、助記憶的作用,適合一些記憶力的老年人食用。

海虹,學名貽貝,也叫青口,屬於一種雙殼類軟體動物,外殼通黑,主要分佈於中國黃海、渤海沿岸。肉質鮮美,營養豐富,受到很多人的喜歡,那麼海虹的功效作用有哪些呢?

海虹的營養價值

海虹營養豐富,其中含有大量蛋白質、碳水化合物,不飽和脂肪酸、同時還含有不少的維生素、礦物質等,尤其是鈣,磷,鈉等成分,以及賴氨酸,蛋氨酸、胱氨酸等微量元素。營養價值較高,適當食用有利於維持生理功能,有益於身體健康。

吃海虹有什麼禁忌

一、禁忌人羣

1、痛風人羣

海虹屬於海鮮食物,當中含有豐富嘌呤類成分,食用之後容易升高血尿酸,因此尿酸偏高或者痛風的人羣不宜吃,以免引起痛風發作。

2、慢性病人羣

海虹富含嘌呤,屬於一種發物,一般不建議患有疥瘡、溼疹等皮膚病或皮膚過敏等人羣食用;紅斑性狼瘡之人忌食;癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌食。

3、腎功能不全者

海虹中含有豐富蛋白質,而人體攝入蛋白質之後需要腎臟參與代謝,如果吃多了海虹,容易加重腎臟的負擔,因此腎炎、腎功能不全的人羣要少吃海虹。

二、禁忌食物

1、高鞣酸食物

海虹中的蛋白質含量豐富,食用可以補充蛋白質,但若是與富含鞣酸的食物一起食用,蛋白質和鞣酸形成的絡合物會增加消化負擔,出現腸胃不適等情況。

富含鞣酸的食物包括:柿子、石榴、酸棗、竹筍、香椿、可可豆、咖啡豆、葡萄等。

2、高草酸食物

海虹中含有鈣、磷、鐵、碘等礦物質,如果與富含草酸的食物一起吃,容易形成草酸鹽沉澱物,不利於消化,也會降低食物的營養價值,因此二者最好間隔2小時以上分開食用。

富含草酸的食物包括:茭白、芋杆、菠菜、莧菜、甜菜、芋頭、芥菜、葡萄、可可豆等。

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