花甲可以養幾天 花甲買回家怎麼存放

花甲又稱花蛤，是常見的一種貝類動物，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，有較高的營養價值，通常花甲要浸泡泥沙後，纔可以烹飪食用，那麼，花甲可以養幾天呢？

花甲可以養幾天

看情況而定。

花甲可以泡養幾天，與花甲的新鮮程度有關，如果是新鮮花甲，用鹽水泡養，可以存活2天左右，一般來說，花甲浸泡30分鐘左右，就會開始露頭了，建議配比合適的鹽水浸泡，花甲用鹽水浸泡的過程中，會慢慢吐出泥沙，將吐沙後的花甲反覆洗淨，就可以烹飪了。

花甲買回家怎麼存放

冰箱冷藏。

花甲用鹽水泡養的過程中，出現開口的情況是正常的，這是花甲在吐沙，判斷泡水的花甲是否鮮活，可以用手觸碰花甲的觸角，若觸角還可以縮回去，就說明花甲還是新鮮的。另外，花甲屬於海鮮類，保存時對溫度有較高的要求，對於鮮活的花甲來說，適宜保存在0~4度的水中，因此，建議將泡水的花甲放入冰箱冷藏，這樣可以短期保存。

花甲吐沙要多長時間

1、溫水浸泡

將花甲放入45度左右的溫水中浸泡，當花甲感到危險時，會爲了自保而吸收更多水分，因此快速吐沙，一般來說，浸泡15分鐘就可以，吐完沙後，將花甲用水沖洗乾淨即可。

2、搖晃

將花甲放入盆中，倒入適量的清水，再用另一個盆倒扣在盆上，用雙手上下來回搖晃，每次搖晃幾十秒左右，一般搖晃5次左右，花甲就會吐出很多泥沙，大概需要15~20分鐘。

花甲不開口怎麼辦

1、改變環境

花甲不張開，可能是受到驚動，當花甲處在安靜、沒有危險的時候，會將觸角伸出來進行覓食，如果受到驚動，就會立馬將觸角收回去。若想要使鮮活的花甲開口，可以減少觸碰，使花甲不感覺危險，慢慢伸出觸角。

2、焯水

如果花甲長時間沒有將觸角伸出來，很可能已經死亡了，建議將這種花甲挑出，如果花甲已經吐出了泥沙，也可以用清水沖洗乾淨，然後放入沸水中焯水，這樣花甲也會開口。