其實柚子皮是可以吃的，而且不僅能吃，它還特別的有營養價值，那麼柚子皮泡茶喝起什麼作用？
1、預防肺熱咳嗽平時用柚子皮泡水喝，能有效清除肺熱，也能清除肺部和氣管中的炎症，能預防肺熱肺燥，也能減少咳嗽痰多等不良症狀發生。另外家中的小孩子出現肺炎以後還能用柚子皮泡水治療，雖然不能根治但能讓症狀很快好轉。
2、消腫止痛治療凍瘡柚子皮泡水喝還能消腫止痛，它能清熱解毒也能消炎殺菌，平時把它泡水以後飲用，能消除咽喉炎症，緩解咽喉炎和聲音嘶啞等不良症狀。另外用柚子皮泡水不但能喝，還能外用它對人類冬天經常出現的凍瘡也有很好治療作用。
3、去除異味柚子皮中含有豐富芳香類物質，它用沸水沖泡以後能讓這些芳香類物質析出到水中，人們喝了這種水以後芳香類物質能殘留在口腔中，可以去除口腔異味，也能消除口腔炎症，對預防緩解口臭有很大的好處。
把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裏醃1小時。把醃好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水衝一下即可。
柚子最好選擇胡柚,它雖然個小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中Vc含量最高的。製作蜂蜜柚子皮茶的時候,都是可以按照以上方式進行,不過在對這樣茶喝的時候,也是要適量選擇,尤其是在晚上的時候,不能過多的選擇這樣茶,否則對睡眠質量會有影響,這點也是要注意的。
