家裏囤購了好多柚子來吃，光吃柚肉也吃膩了，就做成了柚子茶來喝，但不知道這柚子茶怎麼食用好呢？
蜂蜜柚子茶中富含多種氨基酸、維生素等成分，營養豐富，通常情況下，四季都可以飲用，如果是寒冬季節，建議用溫水衝飲，以防刺激腸胃，另外，對於胃寒和脾胃虛弱者而言，也更加適合用溫水衝飲。
部分人保存蜂蜜柚子茶會放入冰箱冷藏，直接拿出來用溫開水泡飲都比較涼，建議用二湯匙柚子茶加熱水調開攪勻即可，加入綠茶或紅茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜，不僅會更好喝，而且更利於腸胃健康和營養吸收。
夏天溫度高，喝些冷飲更加解渴，此時沖泡蜂蜜柚子茶一般是用冷水沖泡，或者放入冰箱中冷藏後再飲用，這樣可以加強解渴、消暑、降火等作用。
另外做好的蜂蜜柚子也可當成果醬直接塗抹在麪包上；或可以稀釋之後做成柚子果凍或柚子茶凍；還可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖，如果用調酒壺搖出來那冰飲口感更好喝。
1-2勺即可。
蜂蜜柚子茶一杯300毫升左右，大約放1-2勺，再調入適量水攪拌均勻即可飲用，不可放多，否則柚子性寒，又含有較多的糖分、酸味物質，飲用過多增加胃酸分泌，刺激腸胃，導致胃痛、腹瀉等不適症狀。
一般自己製作的蜂蜜柚子茶或多或少都是含有苦澀味，這是由於柚子皮中柚皮苷成份在製作過程中被釋放出，它對人身體沒害，而且食用有略微苦澀味蜂蜜柚子茶也是非常好的，不喜歡苦味的人可以採取以下方法進行補救：
1、再添加點純蜂蜜或老冰糖遮蓋掉蜂蜜柚子茶中的苦。
2、再放一段時間，製做蜂蜜柚子茶有一個去苦澀味的階段，如醃製時間不足做成的蜂蜜柚子茶會含有顯著苦澀味，一般放1個月左右喝最合適。
《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結，而柚子皮是順氣、去油解膩、清火的上品，長期食用還有美容的功效，搭配潤肺止咳、潤腸通便功效的蜂蜜做成柚子茶，適宜以下人羣經常食用：
1、天天面對電腦輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
2、食慾不振、消化不良的人羣。
3、犯困，感覺身體十分疲乏的人羣。
4、長痘痘、口乾舌燥、腸燥便祕的上火人羣。
5、肺熱咳嗽有痰、咽喉不適的人羣。
