榴蓮有很高的營養價值，喜愛它的人對它那是相當癡迷，吃榴蓮確實是有很多好處，但是不管是吃什麼，總不是百分之百都有好處的，吃榴蓮也一樣，榴蓮性熱，食用過多，或是與其他一些食材搭配，都有可能影響身體健康，而且有傳言甚至稱“榴蓮+酒=砒霜”，那麼吃榴蓮喝酒會怎麼樣呢?真的會引起中毒嗎?
榴蓮中含有硫成分，可以使乙醇脫氫酶的活動減弱七成，而這種酶對清理酒精毒素有很重要的作用，吃榴蓮之後喝酒，硫成分不能把酒精代謝成對人體無害的乙酸，肝臟受到影響，容易引起酒精中毒。
大部分人不過量吃榴蓮喝酒是不會致命的，只是每個人體質不一樣，有的人吃榴蓮時不注意適量，加上喝了大量酒，榴蓮抑制了乙醛脫氫酶的活性，人更易醉，如果過量達到一定程度，加上喝酒喝的多的話，不但容易引起酒精中毒，甚至危及生命。
榴蓮和酒都是熱燥之物，糖尿病患者食用會導致血管阻塞，嚴重的會出現爆血管，中風情況。
1.吃榴蓮不能過量，因爲它營養豐富，一次吃太多，腸胃無法完全吸收，容易上火。
2.榴蓮雖然含纖維素，但是在腸胃中會吸水膨脹，過多食用容易阻塞腸道，引起便祕。
3.榴蓮糖分多，熱量高，但因性熱，吃多了容易上火，所以有口乾咽燥，喉嚨痛等症，熱性體質人羣，陰虛體質人羣，肥胖人羣要注意小心食用，不能過量。
榴蓮有很高的營養價值，喜愛它的人對它那是相當癡迷，吃榴蓮確實是有很多好處，但是不管是吃什麼，總不是百分之百都有好處的，吃榴蓮也一樣，榴蓮性熱，食用過多，或是與其他一些食材搭配，都有可能影響身體健康，而且有傳言甚至稱“榴蓮+酒=砒霜”，那麼吃榴蓮喝酒會怎麼樣呢?真的會引起中毒嗎?
榴蓮性質溫熱，吃太多會令燥火上升，甚至引起溼毒症狀，要緩解不適，可以喝點海帶綠豆湯，或是夏枯草湯;多喝點白開水，或是吃一些含水分多的水果，如梨子，西瓜，也可以解除燥熱;此外，用榴蓮殼的果窩上加點鹽，再加水一起喝。
