黑米是一種常見的穀類食材,它的營養價值特別高,能延緩衰老,也能補血,那麼黑米怎麼吃纔好吃?
材料:黑米,麥片
做法
1、黑米水泡一個晚上,高壓鍋上汽後10分鐘。
2、等開鍋後,加入麥片,再煮5分鐘,就好啦。
材料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量
做法
1、黑米洗淨,浸泡6小時;紅豆洗淨,浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝乾備用。
2、鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生,繼續煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
材料:黑米1杯、雞蛋2只、白糖20克
做法
1、黑米提前一晚浸泡,漂洗乾淨。
2、放入攪拌機,加少量水,攪拌成黑米漿。
3、用紗布過濾,瀝乾黑米粉待用。
4、雞蛋打入蛋盆,加入白糖,用電動打蛋器打發至滴落的麪糊有2秒鐘不消失。
5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均勻。
6、模具底部墊油紙,倒入黑米蛋糊。
7、蒸15分鐘左右。
材料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖適量
做法
1、將黑米淘洗乾淨,加入適量水,放入鍋中浸泡2-3小時。
2、然後中火煮至粥快熟時,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹溫熱服食。