燕麥胚芽米是穀物的一種，也被現代人當作粗糧，它的營養價值很豐富，可以調理脾胃、補肝、潤腸等，看看具體胚芽燕麥米有什麼功效吧。
人們食用胚芽燕麥補益以後，能吸收大量的膳食纖維，它能讓人體產生明顯飽腹感，並能加快身體新陳代謝，而且能提高人體消化功能，就能抑制人體對脂肪和膽固醇的吸收，經常食用能讓人類體重明顯減輕，會讓人們的身材變得越來越苗條。
胚芽燕麥米中含有大量的活性成分，它能淨化血液，並能抑制人體對膽固醇和脂肪的吸收，而且能清理血管壁上淤積的垃圾和毒素，能促進血液循環，也能防止血脂升高，而那些已經出現高血脂的人在食用胚芽燕麥米後，還能讓血脂指數慢慢恢復正常。
胚芽燕麥米還能緩解人類高發的糖尿病，因爲它本身是一種低脂低熱量，低糖的健康食材，人們食用它不會吸收過多糖分，反而能加快身體內多餘糖類的分解，而且它能調節人體內分泌，並能促進胰島素分泌，能讓人類血糖指數保持正常穩定狀態。
胚芽燕麥米中水溶性纖維的含量特別高，這種物質在進入人體後能吸水膨脹，它能讓人類腸道中的大便軟化，並能縮短人體排便時間，對人類經常出現的便祕和大便燥結有明顯緩解作用，經常食用能保持大便通暢，也能預防便祕和結腸炎發生。
