生活中的人們越來越關注養生，聽說燕麥米非常有營養就會買點回家，可是對於燕麥米怎麼吃卻是一頭霧水。今天小編給大家講講燕麥米怎麼吃、吃燕麥米的好處有哪些以及燕麥的禁忌。
燕麥米怎麼吃
燕麥米八寶粥
燕麥米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。
將所有的食材清洗乾淨，然後去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之後小火慢慢的煲粥。
多谷粥
燕麥米、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。
將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調味。
多谷粥能很好的幫助人體解決便祕以及高血壓的問題，具有很強的養生效果。
核桃粥
取核桃肉15克，燕麥米100克。
將燕麥米洗淨，與核桃肉一同放入鍋內，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉用文火熬煮至熟即可。
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔，素油，燕麥米。
取新鮮胡蘿蔔切碎素油煸炒，加100克燕麥米和水煮粥。
蘋果粥
蘋果500克，燕麥米、白糖各100克。
加水適量，共煮成粥。
燕麥米的做法就給大家講到這裏了，很多人雖知道燕麥米是非常好的食物，卻不知好在哪裏。接下來我們講講燕麥米的好處。
吃燕麥米的好處
清腸排毒
燕麥米纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內宿便，每天早上喝一杯燕麥米，有清腸排毒輕身之效。
保護腸道
燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖，不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌羣平衡，防止腹瀉或便祕。
補鈣
燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其鈣的含量是精白大米的7.5倍，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補鈣效果位於各類穀物之首，常吃可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。
有益心血管系統
燕麥米中含有一定量的皁甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化症;燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常，平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預防心血管系統很有幫助。
燕麥米是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，可以減少食物攝取。一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥米，熱量也就55大卡的樣子，是理想的低熱量減肥食物。且燕麥米有促進腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內宿便，幫助消除小肚腩。
在食物攝入的時候，我們要注意營養的搭配宜忌以及注意事項。下面我們來說說食用燕麥的禁忌事項都有哪些。
燕麥的禁忌
注意食材的搭配
燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。
不適宜一次性吃太多
食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克爲佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。
燕麥片可與大米等一起煮粥食用，每天攝入量在40克爲宜，一般人羣均可食用，尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要將燕麥和麥片的概念混爲一談
麥片是多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只佔一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個概念的食物。
結語：燕麥米用來做粥是非常不錯的選擇，在食材的搭配上要注意宜忌。燕麥是非常好的清宿便以及保護腸道的食物，在食用的過程中，要注意一次不可吃的太多，這樣的話會適得其反。燕麥和燕麥片是不一樣的哦，千萬不要混淆。
