番茄可以當水果吃，也可以當菜吃，魚肉的營養豐富，容易被人體消化吸收，那麼番茄可以和魚肉一起吃嗎?
魚肉和番茄是可以搭配在一起吃的，而且這種搭配方法也非常有創意，因爲這兩種食材裏面都含有很豐富的營養元素，可以補充身體所需要的蛋白質以及維生素，如果女性朋友能夠經常吃一些，就可以讓臉色變得更好，男女老少都可以吃，也是一款非常好的食物搭配方式。
準備一些鹽，幹澱粉，料酒，蔥，姜，蒜，魚片以及番茄。
先把魚片清洗乾淨，水分瀝乾，加入適量的料酒，幹澱粉以及蛋清，把手洗乾淨以後抓均勻，放到一邊上漿，大概15分鐘，然後再把蔥薑蒜清洗乾淨切好以後放在一邊，番茄的皮去除以後切成小塊狀，鍋裏面加入一些色拉油，燒熱以後就可以把番茄倒進去，然後加一些鹽，如果番茄的酸味比較重，就可以加入適量的白糖，開大火把番茄放進去炒出湯汁，再改成小火燉上三分鐘，如果湯汁是特別濃的，就可以加入適量的水，加一些生薑片，然後再加魚片，鏟子輕輕地推開，完全變色以後就可以出鍋，放進大碗裏面，撒上一些白胡椒粉，蒜末放上去，淋上一些熱油，這樣番茄魚就做好了。
準備一些醋，料酒，生抽，糖，鹽，澱粉，番茄，生薑，蔥。
把魚的尾部以及頭部給去除，再剁成塊狀，加一些蔥薑蒜，料酒，生抽醃製一會兒，把生薑蔥切碎，番茄切成塊，準備一個乾淨的盤子，加入澱粉，魚塊，放上去裹上幹澱粉，炒鍋裏面加入適量的油燒熱，把魚塊放進去，炸到表面變黃，鍋裏面留一些底油，把蔥姜放進去炒香，西紅柿塊放進去炒出沙，魚塊再放回鍋中，加入一些湯水，再加一些熱水，用醋以及糖調味，小火一直燉到湯汁收幹出鍋，撒上一些蔥花就可以吃了，味道也是相當不錯的。
番茄和黃瓜和胡蘿蔔是不建議一起食用的，因爲番茄中含有豐富的維生素C，這種營養物質可以幫助人體起到美容養顏護膚的功效，但是黃瓜或者胡蘿蔔中都含有維生素C分解酶會導致番茄中的維生素C被分解，使人體不能正常的吸收利用
番茄和紅薯也是不建議一起食用的，二者對人體會有一定的健康影響，一起食用之後會導致人體患病的機率的增加，比如說結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
番茄和香菇也是不建議一起食用的，番茄中含有一定的胡蘿蔔素，對人體健康有一定的幫助，但是如果和香菇一起食用的話，會導致胡蘿蔔素被破壞，使人體不能正常的吸收利用。
魚肉中含有大量豐富的鎂元素，鎂元素對於我們無論是心腦血管等都具有非常好的保護作用，能夠有利於我們預防高血壓和心肌梗死等相關的心腦血管疾病。
魚肉中所含有的蛋白質大多都是屬於完全的蛋白質，而且蛋白質中所含的必需氨基酸的量和比例都是人體比較合適的，所以非常的容易被身體所消化和吸收，魚肉的脂肪的含量相對來說也比較低，而且魚肉中的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，由於不飽和脂肪酸的碳鏈相對來說比較長，所以具有非常好的降低膽固醇的功效和作用。
肉的肌纖維相對來說比較短，所以其蛋白質的組織結構比較鬆散，水分含量也非常的多，所以魚肉的肉質相對來說非常的鮮嫩。而和禽畜肉相比，魚肉吃起來會更加的軟嫩，也更容易被我們的身體所消化和吸收。
