白茶其性寒涼、清熱降火、祛暑解毒，具有治療疾病的功效。常喝白茶對身體的好處很多，那麼福鼎白茶有什麼功能？
解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效，因爲這種茶能提高人類肝臟功能並增強肝臟解毒功能，它含有的一些活性成分還能加快人體內酒精分解和代謝，平時人們喝酒後及時喝一些福鼎白茶，就能讓酒精快速排出體外，能減少他對人類肝臟的傷害，也能讓人們酒後出現的噁心嘔吐和頭痛頭暈很快減輕。
福鼎白茶具有一定的藥用價值，它能讓人體吸收多種活性酶，可加快身體內脂肪代謝，並能抑制人體對糖類物質的吸收。另外福鼎白茶還能調節內分泌，促進人體內胰島素產生，也能加快血液中糖類物質的代謝，它能防止血糖升高也能預防糖尿病。
減肥瘦身是人們喝福鼎白茶的重要好處，因爲福鼎白茶能加快人體內脂肪的分解與代謝，並能抑制膽固醇在人體內堆積，經常飲用能讓人類體重明顯減輕，它能預防身體肥胖，也能防止人體因肥胖而出現多種疾病。福鼎白茶還能淨化血液，降低血脂，它對人類的動脈硬化與冠心病也有明顯預防作用。
喝福鼎白茶還能提高人類身體的免疫力，它不但能促進免疫細胞再生，並能增強人體的抗炎和抗病毒能力，能阻止有害物質對人體細胞產生傷害，經常飲用能讓人體免疫功能明顯提高。
