在日常生活中，牛肉和牛奶都是很常見的兩種食物，它們都含有豐富的蛋白質、維生素以及其他營養物質，具有很好的食用價值。那麼牛肉和牛奶能一起吃嗎？
吃牛肉可以喝牛奶。
牛肉牛肉富含蛋白質、維生素A，牛奶中主要含有蛋白質、脂肪、磷脂、乳糖，這兩種食物的成分並不相剋，可以一起食用的。
牛肉和牛奶的營養都是比較豐富的，這兩種食物一起食用可以爲人體提供所需營養，更好的補充營養物質。
牛肉中含有的維生素B6可以促進人體蛋白質的新陳代謝，幫助增強身體免疫力；牛奶本身就是一種蛋白質含量豐富，可增加人體抵抗力。
從中醫的角度看，牛肉有補中益氣、滋養脾胃的作用，對脾胃功能比較差或者是氣血不足的人來說，是很好的滋補品，而且牛奶有中和胃酸的作用，可以防止胃酸對潰瘍面的刺激，保護胃腸道。
牛肉可爲人體補血，從內調理人的氣血，改善面部的氣色，有美容的作用，牛奶中含有的維生素B2，可以促進皮膚的新陳代謝，還有乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕，對皮膚有一定的美容作用。
1、準備新鮮牛肉250克左右、中等大小的洋蔥一個、牛奶適量、黃酒一小碗、蔥、薑末少許、食鹽、生抽、老抽、白糖、白胡椒等。
2、將牛肉洗淨、切小塊，鍋中放入清水，將牛肉塊放入鍋中焯水10分鐘左右，可以放一塊生薑，以去除牛肉的腥味。
3、將洋蔥洗淨、一半切碎末、一半切條狀。
4、熱鍋倒油，放入洋蔥末翻炒，在加姜蒜末一起翻炒幾下，隨即放入牛肉一起炒。
5、放入適量的生抽、老抽、白糖、黃酒、食鹽、白胡椒等配料。
6、在鍋中倒開水，蓋住牛肉，小火燉煮60分鐘左右。
7、最後在加入準備好的牛奶，拌勻繼續燉煮30分鐘左右，用大火收汁就可以了。
