在日常生活中，牛奶和玉米是很常見的兩種食物。它們都含有豐富的營養,都具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。那麼，牛奶跟玉米能一起吃嗎？
牛奶跟玉米能一起吃。
中醫學認爲,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工,或和其他食物一起進行調配,可製成各種“食療牛奶”。
晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用於骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成爲骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏鬆症,所以睡前喝牛奶好。
牛奶有美容養顏的作用,經常飲用,可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素,特別是含有豐富的維生素B羣,這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。
根據研究顯示,牛奶中含有豐富的鈣元素,可以降解人體內的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產生更多降解脂肪的酶,幫助體內脂肪燃燒。
玉米中含有大量的維生素、澱粉、纖維素,不僅能給身體補充能量和營養物質,而且還具有很強的飽腹作用;再加上玉米含有的粗纖維能刺激腸胃蠕動,加速糞便排泄,對於促進宿便的排出是有幫助的,能起到防治便祕和排毒減肥的作用。
玉米還有降血壓、降血糖的功效。玉米最早產於南美洲,是當地印第安人的主食。後來,美國醫學會作普查時發現,該部落的人極少患高血壓、動脈硬化等疾病。而他們最顯著的特點就是,一直都在喝玉米粥。進一步的研究發現,老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E,可以避免高血壓和動脈硬化。
牛奶與雞蛋搭配是一道看似健康的營養早餐,其實也並非如此。蛋白質難以提供能量,而牛奶雞蛋雖然都是好東西,但是二者一起吃卻用錯了地方,這樣不僅會導致營養不能同時全部吸收,造成浪費,而且經過一夜能量消耗,需要補充能量時,這二者結合並不能提供足夠的能量。
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的,但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,如果兩者搭配在一起食用的話,就會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
有的人不喜歡牛奶的口味,於是在煮牛奶的時候會放入一些糖。其實這也是不正確的,煮牛奶的過程中不能加糖。牛奶和糖在加熱的情況下會生成有害物質,對人體有害。因此在牛奶煮熱放涼後再加糖比較好。
