牛奶玉米粥的做法 牛奶玉米粥有什麼功效

玉米不僅澱粉含量高，而且還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、脂肪及礦物質，被國內外營養學專家稱爲"黃金食物"。

牛奶玉米粥的做法

原料

牛奶250毫升，玉米粉50克，鮮奶油10克，黃油5克,鹽2克，肉豆蔻少許。

製作過程

1.將牛奶倒入鍋內,加入鹽和碎肉豆蔻,用小火煮開，撒入玉米粉，用小火再煮3~ 5分鐘,並用勺不斷攪和，直至變稠。

2.將粥倒入碗中,加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼即可食用。

牛奶玉米粥營養功效

此粥含有豐富的優質蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2和尼克酸等， 食之爲身體補鈣。

注意事項

用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用大火,要用小火熬。粥盛入小碗內後,再加入黃油和奶油攪勻,此粥一般人均可食用，尤其適宜7個月左右的嬰兒。