銀耳玉米粥怎麼做好吃 銀耳玉米粥的功效

食補本身並不是指每天山珍海味、鮑魚海蔘，而是說不時不食，注意飲食的多樣性。有時候我們可以自己做些美味營養的早餐，比如銀耳玉米粥。

銀耳玉米粥怎麼做好吃

原料

銀耳30克，甜玉米100克,雞蛋1個，澱粉、冰糖各適量。

製作過程

1.銀耳用開水泡開,擇去根部雜質,撕碎;澱粉用水泡化;雞蛋打碎;玉米剝粒。

2.將玉米粒放入鍋,加入適量清水,用大火煮開,再把銀耳放入，用小火同煮。

3.待玉米粒煮開花後，將水澱粉倒入攪拌,粥呈粘稠狀時將雞蛋液倒入,加冰糖即可。

銀耳玉米粥的營養功效

玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、維生素等，這些物質可預防心臟病、癌症等。

注意事項

此粥具有養血安胎的功效,可改善孕婦脾胃虛弱，陰津不足而乏力、倦怠、口渴、咽乾等症狀;玉米與刺梨搭配食用,有健胃消食及清暑的作用。