很多人愛喝蜂蜜水，相對於白砂糖，蜂蜜的甜更加的健康。蜂蜜水對於調理腸道作用還是很明顯的。那麼經常很多人問，蜂蜜水是涼性還是熱性的？
都有，主要看蜂蜜的花蜜的熱涼性。
蜂蜜之中有熱性蜂蜜存在，最常見的熱性蜜種就是棗花蜜，另外益母草蜜具有活血調經的作用，也是熱性蜂蜜的一種。
最好是溫水衝。
蜂蜜的性味是生涼，熟溫的。如果用熱開水來沖服的話，變成了熱性了，容易造成身體溼熱，所以是不宜用熱開水沖服的。若取其補中的作用，可用40度（攝氏）左右的暖開水沖服，若用於解毒和通便，則需要用涼開水沖服了。
1、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。
2、孕婦不要吃生蜜（即未經煉製的蜂蜜），普通的蜂蜜也不宜多吃。出現不適要及時就醫對症醫治。
3、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，那樣營養物質會被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。
4、空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。
5、如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
