我國是以豬肉爲主要肉食的國家，幾乎沒家都有一手烹飪紅燒肉的絕活，這道以五花肉爲原料的肉食極其美味，深受人們的喜歡，但這種肉很多女性都不怎麼敢吃，尤其是減肥期的女性，下面看看吃紅燒肉會發胖嗎？
吃紅燒肉會胖。
紅燒肉的原料爲五花肉，其中肥肉和瘦肉各半，脂肪和蛋白質的含量都很高，100g紅燒肉中能量的含量在4800千卡之上，屬於高熱量食物，食用過多有發胖的可能。
紅燒肉中雖然能量含量很高，但人們都知道，食用時往往都會注意控制量，若是再可以的去控制其他的高糖食物攝入，可有效的避免肥胖，而吃紅燒肉時更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分，最大程度上避免肥胖。
紅燒肉吃100g左右最合適。
紅燒肉100g中能量的含量在5000千卡左右，人每天都需要消耗大量的能量，在食用紅燒肉的同時刻意控制一下主食的量，減少糖類的攝入量，能最大程度的避免肥胖。
食材：五花肉500g，料酒、老抽、生薑、食醋、糖、幹山楂等。
做法：
1.去血氣：五花肉洗淨後切成方塊，盆中放水，倒入一大勺料酒，用手攪拌均勻後，放入五花肉，浸泡10~15分鐘，去除肉腥味和逼出血水。
2.煮肉：將五花肉撈起清洗瀝乾，在鍋中放少許的幹山楂，幾滴食醋，生薑一片，放入五花肉，加上沒過肉的清水，大火燒開，轉中火煮制肉酥軟。
3.燒肉：把肉和一些肉湯一起放進鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒至收汁，放入糖和老抽，翻炒到上色，湯濃稠即可。
我國是以豬肉爲主要肉食的國家，幾乎沒家都有一手烹飪紅燒肉的絕活，這道以五花肉爲原料的肉食極其美味，深受人們的喜歡，但這種肉很多女性都不怎麼敢吃，尤其是減肥期的女性，下面看看吃紅燒肉會發胖嗎？
1.紅燒肉中脂肪含量高，因此，紅燒肉不能多吃，避免引起肥胖。
2.紅燒肉中含有很多的色素成分，因此，有外傷的人不適合食用，避免癒合後傷口色素沉澱，對今後傷口恢復不宜。
