板栗是原產於我國的一類堅果,成熟季節秋季,現在正是食用板栗的當季,很多人會買板栗回去煮吃或者炒吃,但由於板栗飽腹感較強,很容易出現吃不完的現象,那麼熟板栗要怎麼保存?炒板栗能冷凍嗎?
具體做法有以下幾種。
熟板栗一般是不建議常溫保存的,因爲熟板栗通常含有大量待水分,常溫下很容易與空氣中的細菌及其他物質發生反應而導致變質,因此建議將板栗放冰箱保存,在冰箱的低溫條件下,可以延長板慄的保質期以及鮮味。
由於熟板栗中含有大量的水分,因而容易導致變質,一般建議將熟板栗放通風處,將板栗的水分蒸發,然後可以延長熟板栗的保存時間,切忌不可將熟板栗密封保存,這樣很容易導致變質,食用之後不利於人體健康。
不建議放。
雖然說冰箱冷凍條件下的溫度比冷藏室低,可以更好的抑制細菌及其他物質的增長,但是在冰箱的冷凍條件下很容易將熟板栗凍壞,從而影響熟板栗的口感,所以沒有必要將熟板栗放冰箱冷凍,只需要放冰箱冷藏即可。
不建議放一年。
雖然在冰箱的低溫條件下,可以很好的抑制細菌及其他物質對板栗的侵害,但是板栗也是有一定保質期的,防止一年即使不變質,它的口感也不會好了,其次,板栗中的營養成分比較複雜,放置的時間太長,各成分之間容易發生反應而導致變質,食用之後不利於人體健康,所以一般是不建議將板栗放冰箱一年的。
根據具體情況而定。
常溫下一般是不建議保存熟板栗的,因爲熟板栗含有大量的水分,容易與外界的空氣發生反應而導致變質,一般建議常溫下熟板栗最好是當天食用完。
在冰箱的低溫條件下,可以有效的抑制熟板栗細菌及其他物質的增長,從而在一定程度上延長熟板栗的保質期,所以在冰箱下熟板栗可以保存4-5天左右的時間最好,其次,最好在一週內食用完全。
正常情況下蒸15-20分鐘左右即可。
板栗中含有大量的澱粉、糖分以及蛋白質、脂肪等營養成分,一般來說比較容易被煮熟,其次,板栗是可以進行生吃的,不需要太擔心不熟吃了之後不利於人體健康,一般情況下板栗蒸15-20分鐘左右的時間即可被蒸熟。
材料:板栗、油、綿白糖。
做法:
1、將板栗洗乾淨,瀝乾水分。
2、然後用剪刀在板栗背後開一個小口。
3、再放進微波爐高溫加熱2-3分鐘。
4、之後將板栗倒進碗裏,加適量油。綿白糖,攪拌均勻。
5、最後再次將板栗放進微波爐高溫加熱5-10分鐘左右即可。