紅薯很多人愛吃，味道很甜，而且烤制後的紅薯香味很足，很多減肥的人也會選擇吃紅薯。不過紅薯這種食物吃多了是不好消化的。
一般是建議水煮，也就是最簡單純粹的方法。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概爲大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作爲主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
可以的，但是建議是水煮的吃，而且不能吃多。
紅薯含大量的澱粉，不但無法減肥，相反的還會增加！ 建議採取正確的減肥方式。如：科學的飲食。充足的睡眠， 適當的運動，並且保持一顆良好的心態。
女人吃紅薯有什麼好處，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
紅薯有助於減肥，是因爲紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外，吃紅薯後，進食者不容易產生飢餓的感覺，這就大大減少了零食的次數。
