相信大家都嘗試過用蓮藕和骨頭熬成湯水，這樣的湯水不僅不會油膩，而且還具有蓮藕的鮮甜，那麼蓮藕筒骨湯有什麼功效？
蓮藕筒湯中食用的蓮藕是一種性質寒涼，能清熱涼血的特色食材，這種食材對人類高發的多種熱病都有明顯預防作用，另外，蓮藕這種食材味道甘甜，津液含量高，平時人們出現口渴和科學以及吐血等不良症狀時，多喝一些蓮藕筒湯還能讓這些症狀儘快好轉。
平時多喝一些蓮藕筒湯，還能吸收豐富的黏液蛋白和膳食纖維，這些物質進入人體以後，可以與人體內的膽酸鹽以及身體內的膽固醇與甘油三酯等物質相結合，然後讓它們進入腸道，通過大便排出體外，既能潤腸通便，又能降低血脂。
蓮藕和筒骨一起做成湯品業於消化和吸收能力，提高人體的消化能力，也能養胃滋陰，加快身體內毒素排出，能滋養肌膚，讓人們的皮膚更加細嫩爽滑，而且經常食用，還能延年益壽，延緩衰老。
補鈣壯骨也是蓮藕筒湯的主要作用，因爲這種湯中使用的筒骨不但含有一些天然的鈣質，還含有大量的骨膠原和一些天然磷脂，它與蓮藕一起做成湯以後，這些營養成分更易於人體吸收和利用，能補鈣，也能促進骨骼好育，以可以預防骨質疏鬆也能減少骨關節疾病發生。
