甘蔗是什麼季節的水果 甘蔗怎麼挑選

現在已經是秋冬季節了，最近很多人都在買甘蔗吃，甘蔗的口感清甜，而且汁水多，吃起來非常可口，那麼甘蔗是什麼季節的水果，甘蔗怎麼挑選？

甘蔗是什麼季節的水果

甘蔗是秋冬季節的水果。

在10月份開始成熟上市，因爲皮厚耐儲存，可以從秋末一直吃到春初。產區在溫帶和熱帶，品種有紫色、綠色、紅色、褐色等，甘蔗含糖量較高，是製作蔗糖的原材料，爲了延長食用時間最好放在乾燥的地方保存。

甘蔗怎麼挑選

1、觀顏色

好的甘蔗顏色呈黑紫色，而且看起來光澤比較均勻，內部的果肉是黃色的。

2、看外形

買甘蔗時最好選擇外形較直的的甘蔗、頭尾粗細相差較小、這樣的甘蔗咬起來輕鬆，糖分也比較足。

3、聞味道

自然成熟的甘蔗有一股青竹味，削掉外皮會有清新的水果味，而品質不好的甘蔗沒有香味，或者帶有黴味、酒精味。

甘蔗是不是反季節水果

夏天吃的甘蔗是反季節水果，春秋冬三季吃的甘蔗一般都是應季成熟水果。

甘蔗是喜溫、喜光作物，產區在溫差較小的熱帶和溫帶，生長環境穩定，因爲生長期的長短又分爲早中晚三個甘蔗品種，而且耐存儲，冬天的甘蔗可以吃到開春，所以春天吃到的甘蔗也是應季水果。