脾胃爲後天之本，氣血生化之源。脾胃如此重要，但很多人卻不懂得照顧好它們，那麼健脾養胃吃什麼食物？
從中醫來說，地瓜，味甘性溫，有助益氣力、補脾胃。
此外，它還富含黏蛋白，這是一種多糖和蛋白質的混合物，能增強血管壁的彈性，避免人體發生動脈粥樣硬化。不僅如此，地瓜還含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，通便排毒。
但地瓜澱粉含量也很高，一天不能吃太多，否則會引起胃酸過多、燒心、胃腸道脹氣等症狀。
大醫生建議每天吃150克—200克即可，如果是老人和小孩的話，建議100克左右。
很多人都知道白扁豆可以祛溼，其實它也是一味健脾養胃的食物，適合那些食慾不振、脾胃虛弱、大便溏瀉的人食用。
現代營養學認爲，白扁豆含有一種植物血細胞凝集素，這種成分可以促使癌細胞發生凝集反應，從而起到防癌作用。
猴頭菇味甘、性平，入脾、胃、心經，具有養胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症，均有很好的食療效果。老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補強身作用。
南瓜也是個好東西，雖然現在過了成熟的季節，但是在農村很多家裏還有老南瓜，用南瓜煮粥，南瓜中含有大量的維生素、膳食纖維，能夠促進排便，預防便祕！秋天的南瓜，水分比較少，並且含有豐富的果膠，進入腸胃中，能夠保護腸胃免受刺激，及時將腸胃中的細菌、病毒一起排出體外。
紅棗具有很好的補血作用，但是你知道紅棗也能夠很好的調養脾胃虛弱患者的作用嗎？紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等，日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用。除此之外，紅棗之中含有環磷酸腺苷活性，這種物質能夠很好的起到強身健體以及保護肝臟的作用。
小米是五穀雜糧裏面最保護脾胃的一種食物，小米能夠益氣、補虛，常常熬小米粥來喝，促進腸胃的蠕動，還能夠緩解口臭的出現，女性常吃，美容效果也是不錯的哦！
中醫認爲，蓮藕味甘性涼，能清熱生津，涼血止血，補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺，熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
