有胃病除了看醫院緩解疼痛之外，日常飲食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，飲食宜清淡、溫和，同時要一日三餐規律飲食。特別是忙於工作而飲食不規律的上班族更要注意養胃。那麼，如何養胃呢？養胃吃什麼好？養胃的食物有哪些呢？
養胃的七種食物
1、小米
具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和爲、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
2、山藥
具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
3、胡蘿蔔
具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿蔔250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。
4、白蘿蔔
有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿蔔的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿蔔的治療方法是非常科學的，這是因爲蘿蔔中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔，最好炒着吃或燉着吃。
5、大棗(幹品)
能培補脾胃，爲調補脾胃之常用食品。自古被列爲“五果之一”。據《本草綱目》記載，“棗爲脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗爲脾經血分藥業”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。
6、馬鈴薯
具有益氣健脾，調中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便祕者，可取新鮮的馬鈴薯洗淨去皮切碎後，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發芽的馬鈴薯一定不要食用。
7、栗子
具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨後製成糕餅，特別適合於食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬製的粥老少皆宜，可作爲脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。
養胃食療
1、金沙胡蘿蔔
食材：胡蘿蔔、鹹蛋黃、小蔥。
做法：蛋黃放在碗裏，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。胡蘿蔔切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。鹹蛋黃晾涼後，把五到六個放在小碗裏捻碎。蒸好的胡蘿蔔，如果有多餘的水，將其倒出。炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。加入胡蘿蔔條翻均勻，讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士：蛋黃需要儘可能捻碎。胡蘿蔔不需要蒸得太爛，用焯水的方法弄熟也可以。蛋黃本身較鹹，加鹽要適量。
2、白菜燉豆腐
食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥。
做法：白菜切段，豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝乾。白菜下水焯一下，撈出瀝乾。鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香。入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。放入白菜翻炒一下，最後調入鹽即可！加入胡蘿蔔條翻均勻，讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士：豆腐焯水，能夠去豆腥味兒。白菜焯水，因爲它含有破壞維生素的氧化酶，在開水裏焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。白菜裏的維生素怕熱，所以我們要後放白菜，稍微炒一下就行了。
3、田園排骨湯
食材：排骨、玉米、胡蘿蔔、生薑、青蔥。
做法：鍋中燒開適量水，下入洗淨的排骨，調入一勺湯料酒，再次煮開。撈出用溫水清洗乾淨。玉米切小斷，胡蘿蔔卻滾刀塊。砂鍋里加入足量水，放入排骨、薑片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開，轉小火保持湯麪微開煮約40分鐘到一小時。下入玉米和胡蘿蔔，繼續煮約半小時。準備關火前10到15分鐘的時候調入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。
小貼士：煲湯的時候水量一定要一次加足，如果實在不得已，需要中途加水的話，那也必須加開水。煲湯的過程中儘量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。煲湯的時候食鹽不要下得過早，一般在下完所有調料後，關火前10到15分鐘即可。
4、蓮子豬肚湯
食材：豬肚一個、蓮子一小把、蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙。
做法：清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法，和小蘇打洗法。要是家裏都有，那都放好了。把豬肚放在溫水裏，洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者麪粉，或者小蘇打一湯匙，反覆揉搓一遍，沖洗乾淨。再重複兩次即可。豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒，再次煮開，撈出洗淨。蓮子不要泡，薑切片。豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。出鍋前加入香油和香蔥即可。
5、荸薺南瓜小米粥
食材：荸薺、南瓜、小米、糯米。
做法：把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水，然後按下煮粥健，把荸薺和南瓜去皮切塊。煮至米快熟的時候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續煮。直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。
5個養胃小方法
1、主食+酸奶的護胃法寶
喝酒前飽餐一頓饅頭加酸奶，絕對比懷揣醒酒藥效果更可靠。
酸奶就是最好的胃壁保護層，因爲本身就粘稠，而且還加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時間相對較長。而澱粉類的大分子則能和酒精發生結合，直接起到延緩酒精吸收的作用，作爲經過發酵反應的澱粉類食物，如饅頭、麪包、豆類食品等效果更好，因爲酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。
2、提前喝水
在到達飯局之前，就先喝下半升左右的水，讓泌尿系統在開始喝酒前就開始啓動，這樣，一部分酒精可以隨之直接排泄掉。
3、拒絕“一口悶”
飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峯。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
4、配菜不能少
研究發現，在喝酒的同時多吃飯，充分補充碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生。大量攝取蔬菜水果，也可減輕肝臟負擔，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒，同時補充的維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，減輕酒精對身體的毒害。
5、及時補充電解質
在包裏偷偷儲備一包生物鹽補充劑，借身體不適之由，溫水送服。如果沒有儲備，那就再點一份運動飲料，雖然對牙齒不好，但也能迅速補充因過量攝入酒精而導致的脫水問題。
結語：脾的生理功能主要爲主運化、主升舉和主統血；其中以運化爲核心，故稱脾爲“後天之本”、“氣血生化之源”。健脾胃宜吃具有補脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。
