雞湯是很多人都喜歡的一道湯品，有的人會在雞湯里加入很多食材一起燉煮，那麼雞湯裏可以放胡蘿蔔一起燉嗎？
可以的。
胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，其中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、維生素A等多種營養成分，與雞湯之間互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，而且胡蘿蔔會吸收雞湯中的一些油份，這樣燉出來的雞湯喝起來清甜不油膩，因此雞湯裏是可以放胡蘿蔔的。
主料：玉米300g，紅蘿蔔100g，雞肉1只
做法：
1.玉米跟紅蘿蔔分別洗淨待用。
2.分別切成粗細相等的小段。
3.鍋中燒水，放入雞煮開，翻4面煮20分鐘。
4.將雞夾起裝盤，等不燙手時切成塊。
5.雞湯里加入適量水。
6.放入玉米跟蘿蔔。
7.調入適量鹽。
8.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜30分鐘即關火。
加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。
入冬時喝人蔘雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人蔘可增強人體免疫力，降低冬季患上感冒的機率。
板栗在我國北方地區隨處可見，它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。
檸檬汁可使經典雞湯配方風味更加獨特，同時還可增加額外的維生素C攝入量。
香菇裏含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋潤美顏之功效。
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。
雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。
