刺梨爲薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，刺梨茶的功效是什麼？
刺梨含有多種營養成分，其中維生素C的含量更是獼猴桃的10倍以上，是現今發現的含維生素C最高的水果，有“Vc之王”之稱。Vc可促進機體抗體的形成，有抗炎、抗過敏、等作用，喝刺梨茶可以增強機體對疾病的抵抗力。
壞血病是一種由於維生素C缺乏引起的疾病，維生素C又叫抗壞血酸，人體攝入豐富的維生素C能治療壞血病，刺梨號稱“Vc之王”，喝刺梨茶有預防和治療壞血病的作用。
刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），SOD是一種活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質（自由基），對人體不斷地補充SOD可提高人體內SOD的活性，降低過氧化脂質(LPO)、自由基等濃度，喝刺梨茶具有抗衰老的效果。
刺梨中維生素含量豐富，維生素B2又名核黃素，是很多食物中最缺少的一種維生素，當人體維生素B2缺乏時常患口腔炎症，刺梨汁的維生素B2含量爲0.3mg/100g，經常食用刺梨鮮果或刺梨茶可預防治療口腔炎症。
刺梨中含有大量的維生素C以及脂肪酶，這兩種成分對胃粘膜都有一定的刺激作用，能促進胃酸和消化酶的分泌，經常飲用刺梨茶對治積食飽脹，開胃健身，收斂止瀉等有治療效果。
做法：
1、待開水冷卻到九十度左右，取適量的幹刺梨放到杯子裏面，再衝入開水，蓋上杯蓋，門十分鐘左右。
2、這樣才能夠將幹刺梨的營養物質浸泡出來。
3、之後，就可以趁熱喝了。
小貼士：喝完一杯之後，不要立刻將幹刺梨倒掉，還可以續水繼續喝。
