雙孢菇又名“口蘑”，是蛋白質含量極高的食用菌，具有肉質鮮嫩的特點。孕婦是一類特殊人羣，能不能嘗試這道美食呢？
雙孢菇營養豐富，孕婦吃雙孢菇能補充蛋白質和維生素等的攝入，有益於孕媽媽和胎兒健康。
雙孢菇中富含多種氨基酸，且雙孢菇的蛋白質品質好、易吸收，可以滿足孕婦對蛋白質的需求。
雙孢菇含低脂肪，不會引起孕期肥胖，同時雙孢菇具有抗氧化成分，對孕婦有較好的養顏功效。
孕婦對鈣的攝入量要比正常人羣高，雙孢菇中豐富的維生素D能促進人體鈣的吸收，預防孕婦因缺鈣導致的抽筋和保證胎兒對鈣的需求。
雙孢菇含有多種抗病毒成分，可以輔助治療由病毒引起的疾病。雙孢菇富含的硒能提高孕婦的免疫力。
雙孢菇中富含膳食纖維，還能促進腸道功能，防止孕婦便祕。
孕婦飲食應以營養豐富清淡爲主，少吃辛辣、油膩的食物。雙孢菇煲湯，雙孢菇燉雞對孕婦來說都是美味又營養的美食。油炸或燒烤的雙孢菇孕婦就不適合吃了。
1.對雙孢菇過敏的孕婦不能吃；
2.雙孢菇容易腐爛，孕婦一定不能吃腐爛的雙孢菇；
3.沒有熟的雙孢菇不易消化，孕婦不能生吃雙孢菇；
4.雙孢菇顏色過白可能是商家用漂白劑進行處理過，在清洗的時候多漂洗幾遍去沖掉漂白劑。
