今天第一次聽說紅棗還能蒸着吃，但是平時的紅棗一般是不建議一次吃太多的，那麼蒸的棗吃多了會怎麼樣？棗蒸一下還有營養嗎？
1、腹脹，若是吃了過多的紅棗對身體是不好的，這可能會導致腹脹，也就是肚子脹氣，這讓人不舒服。
2、影響消化，過多食用紅棗會對人體腎臟造成一定的困擾，同時會影響消化系統，會造成便祕等情況。
3、導致糖尿病惡化，紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗製成的零食是不能吃的，不熱會導致糖尿病惡化。
4、水腫，女性在經期的時候有水腫是不能吃紅棗的。紅棗比較甜，若是吃多了，容易生痰生溼。吃的多了，水腫的情況會更嚴重。
另外月經時出現腹脹或者體質是燥熱的人也不能多吃紅棗，不然會導致經血過多、腹脹更嚴重等情形。紅棗在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能爲補中益氣、養血安神，臨牀主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。
有。
紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。
1、蒸紅棗的時候，如果不是購買那種免洗紅棗，一定要把紅棗放在清水中浸泡5~10分鐘，然後用清水反覆沖洗乾淨，你要乾紅棗表面的水分以後把它放在一個無油的盆中。
2、在蒸鍋中放適量清水放上蒸屜，加熱後燒開再把裝有紅棗的盆直接放在蒸屜上，蓋上鍋用大火燒開，繼續加熱蒸10~15分鐘，然後調小火力，用中火接着蒸二十分鐘，這時鍋中的紅棗就能蒸好，取出以後降溫就能食用。
建議50-100克，小棗5-12個，大棗3-4個。
紅棗雖然營養豐富，但是屬於一種性溫的食物，吃多了容易提升體內燥熱之氣，並且紅棗中含有的糖分很高，食用之後脾胃的滋膩性增強，影響人體運化水溼的作用，會加重體內的溼熱之氣，導致溼熱上火的情況，需要降火去溼才能緩解，因此建議參考以上推薦食用量，不宜多吃。
