西瓜是夏天很多人都喜歡吃的水果，在炎炎夏日是一個解暑的水果，甘甜爽口，那麼吃西瓜會上火嗎？
西瓜是不上火的，因爲西瓜本身來說比較涼性，而且具有利尿的作用，因此適當的吃一些西瓜對於咽喉腫痛，口舌生瘡，以及泌尿系統的感染來說很好的作用。
西瓜本身來說性質寒涼，所以對於夏季來說，是消暑的好水果。但是對於一些脾胃虛弱的人來說，在吃西瓜的時候要注意不要過量，否則容易造成拉肚子等相關的症狀。因此對於西瓜來說，適當的吃一些有降火的作用，但是不要過量就可以了。
盛夏時節西瓜起到很好的消暑解渴的作用，另外，炎熱季節人體缺少水分，產生口渴，吃西瓜可以很好的止渴，另外西瓜中含有大量的維生素c，維生素c可以促進細胞對氧的吸收，減輕機體對高溫的反應，增加唾液的分泌。
另外西瓜中還含有磷酸，鞣酸，果糖，氨基酸，枸杞素，胡蘿蔔素等對人體有用的成分。西瓜皮還可利尿促進食慾，幫助消化。腎炎肝硬化和心臟病人出現水腫可以多吃西瓜，有很好的利水消腫的作用。另外將西瓜皮裏層的白皮切片煎水加適量的白糖，可以製成消除止渴的清涼飲料，可以預防中暑。
西瓜水分太大，糖分也高，晚上吃西瓜容易起夜，可是人在困的狀態要麼不想起，要麼起不來，另外睡覺身體機能也在休息，所以尿液不排出會影響膀胱，以及腎功能下降。
西瓜性涼，含有大量的水分，可以生津止渴、清熱降火，適宜內熱上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠彌補人體大量出汗所造成的體內鉀鹽缺乏。
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。
是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般爲5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
