去超市買了一些石榴回家，而石榴總是放一兩天就壞了，那麼怎麼樣保存石榴呢？石榴是真空保存的嗎？以下爲你解答。
準備一個聚乙烯塑料袋，將室內預冷過無傷無菌的石榴小心地放入袋中，紮緊口袋放於涼爽通風的室內。用這個方法儲藏石榴可以長達140天，石榴仍然新鮮。如沒有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝，儲藏在3～4℃的環境下，這樣保存100天果實也能保持新鮮。
準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將石榴清洗乾淨；在瓦罐底部鋪一層溼度爲5%左右的沙子，鋪5～6釐米厚；在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。接下來就可以把石榴放入罐內了，注意放入時動作要輕，以免石榴破損而影響其他石榴的存放。石榴填放至離罐5釐米左右就繼續填沙子，填滿後將瓦罐密封即可。用這個方法保存石榴可以保存到翌年3—4月。
首先找一間通風良好且陰涼的房間，打掃乾淨後在地面適量灑些水，以保證室內的空氣溼度，然後在地面鋪上一層5釐米左右的稻草，再往上擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴，之後再鋪一層稻草。如此層層疊放即可。
可以。
石榴是可以真空保存的，一般是將其果肉取出後，再真空保存，這樣保存的時間會有所延長。
主要是因爲剝開的石榴，放不了這麼長時間，若直接將剝開的石榴放在外面容易變色，營養會流失，一般建議是用保鮮袋或者是保鮮膜裝起來，也就是真空保存後，放入冰箱中，一般只能放兩天左右，所以要儘快吃完。
1、如果是剛剛開始壞，那麼特徵就不會太過於明顯，那就更需要好好的判斷一下，以防吃了壞的會鬧肚子。
2、不再健康的石榴，通常觀察它的表皮就能看出來一些，不會像正常的石榴那麼新鮮，相反的顏色暗淡且逐漸加深一塊一塊的黑皮，說明那一塊的果肉壞的情況是比較嚴重的。
3、除此之外還可以靠手感來判斷，用手輕輕的捏一下，如果感覺軟軟的，那可能就是壞了或者要壞了。還可以聞一下，一般壞了的石榴氣味是比較刺鼻的，不像好的那樣有股清香。
常見的石榴有紅、黃、綠三種顏色，大部分人認爲外皮顏色越紅的越好吃，其實黃色外皮的石榴的口感更爲好一些。此外，要注意，不要選擇果皮顏色不均勻的石榴。
如果石榴光滑發亮的話，說明是新鮮的石榴，而如果表面暗淡無關，並且有黑斑的話，說明石榴放置的時間較長，不太新鮮。
可以拿石榴在受衆掂一掂之後對比一下，如果有比較沉甸甸的感覺的話，則說明這個石榴的水分比較充足，果實是熟透了的。
如果用手對石榴輕輕地按壓時，能感受到果實的一種硬實感的話，則說明石榴比較新鮮，並且果實比較飽滿。
