石榴相傳是張騫從西域引入的水果，其味道甘甜，水分充足，很多人都愛吃，有時候買多了石榴吃不完，那吃不完的石榴要怎麼保存時間最久呢？
①準備一個聚乙烯的塑料袋;
②把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中，紮緊口袋;
③放於涼爽通風的室內。
用這個方法貯藏石榴可以長達140天，石榴仍然新鮮。
如沒有聚乙烯塑料帶，也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝，貯藏在3-4℃的環境下，這樣保存100天果實也能保持新鮮。
①準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將其清洗乾淨;
②在瓦罐底部鋪一層溼度爲5%左右的沙子，大概鋪5-6釐米厚;
③在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣;
④接下來就可以把石榴放入罐內了，注意放入時要輕一點，以免石榴砸壞，影響其他石榴的存放;
⑤石榴填放至離罐口5釐米左右就繼續填沙子;
⑥填滿後將瓦罐密封即可。
保存期間可以每月開罐檢查一次，及時處理爛掉的石榴。用這個方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。
①如果能夠自己採摘石榴，就儘量在石榴還未熟透前摘下，在採收時可以留一截果梗;
②用細繩將果梗纏繞加固，將石榴連成串;
③最好用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來;
④將石榴串掛於陰涼的室內。
室內的溫度變化儘量不要太大，這樣的方法儲存石榴可以保存至春節前後。
①首先找一件通風良好且陰涼的房間，打掃乾淨後在地面適量灑些水，保持室內的空氣溼度。
②然後在地面鋪上一層5釐米左右的稻草;
③再往上擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴;
④之後再鋪一層稻草，一直這樣一層石榴一層稻草的方式疊加即可。
如果要保存的石榴較多的話可以採用此方法，此方法需要每隔15-20天就翻開檢查一次，將壞石榴拿出，然後更換稻草。但這樣保存石榴至多能存至翌年四五月。
可以常溫保存。
石榴常溫保存一定要注意陰涼通風，保持環境的乾燥，同時還要用保鮮膜覆蓋，避免水分的流失。一般情況下只能保存一週左右，環境好一點的可以放一個月左右。
可以冷藏，但是不能冷凍。
石榴是溫性水果，比較適合的保存溫度是2-3度，不超過5度，溼度85/100的環境下保存，而一般的直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5-15度之間，基本能達到石榴的保鮮要求，放在冰箱能保存2-3周左右。
石榴如果剝開的話，營養容易流失，一定要及時將它吃完，通常放不到兩天。
如果暫時無法短時間內吃完的話，可以將其裝入保鮮袋中放在冰箱中進行保存。也可以剝成了顆粒狀，瀝乾水分，將其放入玻璃飯盒中保存，也可直接覆蓋上一層保鮮膜後放入冰箱中保存。
