鹽是我們在製作菜品必須放的調味料，而且是人體所必須的食物，鹽有兩種，一種是加碘鹽，另外一種是不加碘鹽，那麼這兩種有什麼區別呢？
加碘鹽和不加碘鹽從名字上來看就知道的一個區別就是所含的物質不同，所以可以得知加碘鹽中肯定含有一些別的元素，加碘鹽要比不加碘鹽多了碘酸鉀和氯化鈉兩種物質，而不加碘鹽則是其中不含有碘化物的食用鹽。
加碘鹽和不加碘鹽所針對的食用人羣也是不一樣，由於我國大部分地區都存在缺碘的現象，而缺碘會引起碘缺乏症以及一系列的疾病，所以加碘鹽是針對缺碘的人羣或者是缺點的地區。同樣我國也存在着碘含量豐富的地區，在那的人羣不需要過量攝入碘，就可以食用不加碘鹽。
加碘鹽和不加碘鹽還有一個區別就是作用效果不一樣，加碘鹽可以用作預防和治療一些缺碘類疾病，例如甲狀腺類疾病，而不加碘鹽則只是單純的調味品，並沒有防治效果。
各有各的好。
加碘鹽和不加碘鹽兩者都有自身的好處，並沒有哪個好一說，只能說針對的人羣不一樣，所帶來的作用也不一樣，只有選擇適合的鹽纔是最好的。由於我國的大部分地區都缺碘，就導致了加碘鹽是我們生活中比較常見的鹽的種類，其市面價格也比較低，購買非常方便，從生活層面來說加碘鹽是有優勢的。但是無碘鹽也是有存在的必要的，因爲對於高碘地區和甲亢患者來說是不能食用加碘鹽的，會導致體內碘元素過多，從而影響身體健康，所以對於該類人羣無碘鹽是必需品。
可以吃，但是不建議長期吃。
不加碘鹽正常人是可以食用的，不加碘鹽其中只是沒有碘酸鉀和氯化鈉兩種物質而已，其還是有着與正常食用鹽是同樣的調味作用，但是正常人是不可以長期吃不加碘鹽的，因爲碘是人體所必需的物質，而一般人體自身是不能合成的，只能夠從外界攝取，若是攝取量沒有達到日常需求的話，是非常容易影響到自身的身體情況的。
但是這只是針對於缺碘地區的人羣而言，若是高碘地區的正常人的話，是可以長期食用不加碘鹽的，因爲高碘地區的人們是可以從其他的地方攝取到足夠的碘元素，能夠滿足日常需求，所以就可不額外增加。
無碘鹽只針對甲亢患者和高碘地區的人們有好處，可以緩解症狀，減少碘的攝入，但是對於大多數人羣來說，還是需要食用加碘鹽的，無碘鹽就沒有好處了。因爲碘是合成甲狀腺激素的重要物質，甲狀腺激素影響着機體的生產、發育和代謝，所若是碘元素攝入不足的話，很容易影響身體。碘存在於自然界中，人獲取的方式主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取，所以說若是自身碘攝入不足還是需要加碘鹽的，若是足夠了的話，則可以由自身來判斷需不需要無碘鹽。
