小酒怡情，大酒傷身。喝酒的人覺得酒有百般好，不喝酒的人又覺得酒只有壞處，其實不是的，喝白酒有利有弊。
白酒能活血通脈，喝少量的低度白酒可以擴張小血管，加速血液在全身的流通，促進血液循環，減緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，有利於改善心腦血管系統。對於35歲以上的男性和過了絕經期的女性來說.每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一定的輔助用。
白酒能加快胃的血液循環，在吃飯的時候，少酌一點低度的白酒能增進食慾，促進食物消化。但是一點要把握好度，白酒喝多了反而會傷胃。
白酒中所含的乙醇能興奮大腦的中樞神經系統，其作用原理與麻醉藥相似，適量的白酒有利於緩解疲勞、鬆弛神經。
每100克白酒中含有1246千焦能量，因此白酒中含有較高的熱量，當天氣嚴寒的時候，適量喝點白酒，可以祛寒寒冷，讓我們身體迅速暖和起來。
服用含有白酒的藥方時，中藥可以藉助酒的辛溫行散、活血行氣之性，可以增強藥力，有利於藥力迅速到達全身經脈。
白酒中主要成分是乙醇（酒精）和水，約佔其組成的98%，人體的酒精大部分是經過肝臟代謝的，長期喝白酒會加劇肝臟的負擔，容易引起酒精肝，嚴重會導致肝硬化和肝癌。
白酒能加快胃的血液循環，少量的低度白酒可以增進食慾，可是過量後會刺激胃粘膜，影響胃酸的分泌及消化酶的產生，容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應，長期以往可能引發胃潰瘍、胃出血、腸胃炎等嚴重後果。
少量的低度白酒可以擴張小血管，加速血液在全身的流通，有利於改善循環系統。可是長期大量喝白酒會增加心臟和腎臟的負擔，可能誘發心肌病。
喝白酒會刺激毛細血管，使血管擴張，導致出現鼻塞，呼吸困難的現象。另一個原因是喝酒過多，會麻痹神經，會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止的現象發生。
白酒中含有大量的熱量，每100克白酒中含有298大卡熱量，長期大量飲用會造成體內脂肪的堆積，引起肥胖。
