蝦子味道鮮美，其含有豐富的蛋白質，是一種營養價值極高的食物，也深受大家的喜愛。那蝦子如果吃多了會對身體有什麼影響呢？平常一天吃多少蝦合適呢？讓我們一起來看看吧。
蝦子屬於高蛋白食物，食用過多的話會對腸胃負擔，這樣就很容易出現腹痛腹脹，甚至是消化不良的情況。
攝入過多的蛋白質的話，蛋白質在體內分解就容易產生嘌呤類物質，體內嘌呤物質一多的話就會導致體內尿酸含量增多，這樣就很容易引起痛風。
像有些海蝦中碘含量較高，食用過多的話就會導致體內碘攝入過量，這樣很容易引起身體不適，像甲狀腺結節的患者就不最好不要食用碘，否則會加重病情。
60-80g左右爲宜。
蝦中含有豐富的蛋白質，氨基酸、牛磺酸、鋅、鎂、鈣等成分，特別是其中的蛋白質含量有高達20%左右，比魚、蛋、奶等食物中的蛋白質含量高出好多倍。適量食用不僅能提供人體多需的多種營養成分，還能起到增加機體免疫力、預防動脈硬化、通乳等多種作用，但不可多食，一般建議每天吃60-80g左右即可。
在吃蝦子之前應該要將蝦子處理乾淨，要將蝦背上的蝦線剔除乾淨，因爲蝦線中含有蝦子的排泄物，不剔除乾淨的話吃起來會影響口感，且還不衛生。
像處在妊娠期和哺乳期的婦女應該要少吃海鮮蝦，因爲現在海產品很容易出現受污染的情況，裏面可能含有汞等對人體有害的元素，而這種汞元素會對孕婦和寶寶都帶來較大的影響。
吃蝦子的時候儘量不要吃蝦頭，特別是像小龍蝦的蝦頭部分，因爲這是吸收並處理毒素最多的地方，也最容易積聚寄生蟲。
在完全嚼碎的情況下可以吃。
蝦殼中也含有豐富的鈣質、蛋白質、甲殼素蝦青素等成分，具有一定降血脂、抗氧化的作用。只要是能嚼碎嚥下去的蝦殼都是可以使用的。
但需要注意的是一定要將蝦殼清洗處理乾淨，以免食用後出現腸胃不適的情況。且如果是外殼太硬的蝦殼就建議不要食用了，否則會不好消化，像這種蝦殼可以用來煲湯煮粥喝。
