雞胸肉是一種“高蛋白、低脂肪、低熱量”的食物，非常符合減肥期間的飲食要求，那雞胸肉是否可以當減肥餐呢？
可以。
1、符合營養需求：雞胸肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養物質，而且相對於其它肉類來說熱量和脂肪含量都是比較低的，符合減肥期間“高蛋白、低脂肪、低熱量”的飲食需求，是可以在減肥期間食用的。
2、飽腹感強：雞胸肉中含有豐富的蛋白質，食用後可以增強機體的飽腹感，從而減少其它食物的攝入，在一定程度上能起到控制熱量攝入的作用，對減肥有一定的好處。
視情況而定。
水煮雞胸肉本身是一道“高蛋白、低脂肪”的食物，如果減肥期間以此來代替高熱量、高脂肪、低營養食物攝入的話，那麼對減肥來說是有利的。
但是如果吃了水煮雞胸肉後還吃很多其它食物的話，那麼當攝入熱量超標時不僅起不到減肥的作用，多餘的熱量還會在體內轉化爲脂肪堆積起來，長期下來還會增加發胖的可能性。
大約10-15分鐘。
雞胸肉的主要成分爲蛋白質，相對於其它肉類來說還是比較容易煮熟的，如果是一整塊雞胸肉的話一般來說煮10-15分鐘左右就可以了，具體時間根據雞胸肉的大小、厚薄以及爐竈的火力來決定。
建議在煮雞胸肉的時候嚴格控制好時間，不可煮得過久，否則的話雞胸肉的肉質會發柴，口感會變老，吃起來不好吃。
少油烹飪。
雖然說水煮相對於其它烹飪方式來說熱量是最低的，但是水煮雞胸肉的口感也是最差，而且天天吃水煮雞胸肉的話也會吃膩，建議減肥期間不要天天以水煮的方式來烹飪食材。
建議可以少油烹飪做成香煎雞胸、涼拌雞絲等菜品，將雞胸肉煮好之後用手撕成細絲放到碗裏，再按照個人的口味加入少許的生抽、醋、辣椒等調味料進行攪拌，這樣做出來的雞胸肉熱量並不是很高，而且味道也會更好。
