火鍋是一種吃起來比較辣的食物，對於很多人來說都很愛吃，而且還會越吃越上癮，那吃了火鍋之後會上火嗎？
食用過多時會上火。
一般平常的火鍋特色就是重油、重麻、重辣，商家爲了迎合大衆口味在火鍋中使用的香辛料、調味料都是非常多的。
而且因爲每次在吃火鍋的時候都以肉類爲主，吃的蔬菜都比較少，所以如果只是偶爾少量食用的話可能並不會出現太嚴重的上火現象，但是當食用過多時就會容易出現牙齦腫痛、口舌生瘡、口乾舌燥、大便祕結等上火的現象。
1、使用了滋補藥材：清湯火鍋與辣油火鍋不一樣，雖然吃起來不辣，但是一般會在裏面加入一些當歸、黨蔘、紅棗、枸杞等具有滋補作用的中藥材，當這些藥物有效成分攝入過多時就會容易出現上火的情況。
2、吃了太多的肉類：如果在吃清湯鍋的時候吃了太多的羊肉、牛肉等肉類，因爲這些肉類中蛋白質含量較高，而且偏溫性，當食用過多時人體就會表現出上火的症狀。
具有清熱降火作用的食物。
因爲火鍋比較辣跟油膩，所以在吃完火鍋半小時的時候可以適量地喝一些酸奶，其中酸奶不僅可以對腸胃粘膜可以起到一定的保護作用，緩解不適的症狀，而且還能促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化。
在吃完火鍋之後半個小時之後也可以適量地吃一些涼性的水果，比如梨子、獼猴桃、西瓜、橙子等，不僅可以緩解胃部燒灼的症狀，而且還能很好地起到清熱下火的作用。
吃了火鍋之後如果出現了上火的症狀，那麼此時就不建議再吃一些辛辣油膩的食物了，建議飲食要清淡、易消化，並且要多喝水，有條件的也可以喝一些綠茶和涼茶，以加快體內食物殘渣的排出，降低身體的火氣。
如果上火的症狀比較嚴重的話，那麼建議及時去醫院就診，在醫生的指導下服用一些去火的藥物來進行治療。
