節假日、過年期間或是與朋友聚餐時，經常會選擇吃火鍋，方便又美味，但是火鍋裏面的脂肪含量很高，長期吃後很容易變胖，那麼吃火鍋後怎麼做可以防止發胖呢？
吃完火鍋以後吃一些熱量低的水果也是可以補救的。水果很有助於消化並且還能分解脂肪，建議選擇橙子，香蕉以及蘋果和梨子哦！這些水果熱量很低，更有助於消化和減肥。
吃完火鍋以後除了要喝茶吃水果補救以外，建議最好控制飲食，過後的午餐晚餐就要吃得清淡一些，這樣更能防止發胖，如果過後依然不控制飲食，只會越來越胖。
對於易胖體質的人來說，吃完火鍋後是很容易發胖的，那麼在這樣的情況下就一定要補救，害怕發胖的朋友們在吃完火鍋後，可以多運動來燃燒脂肪，這是最實際的減肥方法。
都以爲吃清湯的火鍋，燙蔬菜應該是沒問題，其實不是的，還是會長胖。
一般的火鍋就是有很多的油脂的，在食材進行高溫煮的過程中，營養就慢慢流失了，而且每一頓的熱量多來自於肥瘦不等的肉類及蘸料，如果你不是胸口油等純脂肪類食材的鐘愛者，整體一頓在正常吃八成飽的情況下，平均油脂攝入量在20g左右，熱量約500–700千卡左右，所以長胖也就在所難免。
1.吃完火鍋可以適當的走動，散散步，這樣有助於消化。但不可做劇烈的運動，比如跳、跑，對胃不好。
2.可以吃口香糖或者糖塊，不斷的咀嚼有助於胃內的消化。
3.如果是吃得比較多，胃不舒服，可以吃有助於消化的藥物，比如健胃消食片、大山楂丸。也可以多喝點普洱茶，普洱茶具有消食的功效，可以調節胃腸道的運動。
4.在吃完火鍋後可以喝溫開水，溫開水可以促進消化液的分泌，加強胃腸道的消化吸收能力，還可以減少吃完火鍋之後體內鹽分的攝取。
1.津味火鍋蘸料
做法：分次、小量加水，稀釋芝麻醬，依次加入醋、韭菜花醬、蒜泥、腐乳，香菜末可用蔥末替代。
2.香油醋蒜醬
做法：依次放入適量蒜泥、香菜末、醋、香油、腐乳，混合均勻即可。
