吃牛奶和柿子有什麼反應嗎 柿子和牛奶間隔多久能吃

今天中午在吃柿子的時候，不小心和桌上的牛奶一起喝了點，後來反應過來就沒吃了，目前沒什麼大的感覺，但是如果吃多了會有什麼反應呢？

吃牛奶和柿子有什麼反應嗎

腹部不適。

牛奶是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素的重要來源之一，牛乳中蛋白質含量爲2.8%-3.3%，蛋白質消化吸收率爲87%-89%，是很好的優質蛋白質，然而柿子中含有一定的鞣酸成分，蛋白質在鞣酸的作用下會形成胃柿石，胃柿石體積過大就會造成上腹疼痛等不適，因此牛奶和柿子不要同時食用過多，以免對身體造成影響。

柿子和牛奶間隔多久能吃

建議隔1-2小時。

牛奶雖然營養豐富，但是其中有很多的水分，在胃中停留的時間不會特別長久，大約1-2小時的時間，牛奶就能進入小腸充分吸收，牛奶的營養成分約4-6小時基本能爲人體吸收，飲用牛奶1-2小時後吃柿子基本是沒什麼問題的，這時候鞣酸基本不會和蛋白質反應，對蛋白質的消化和對身體的影響都是比較小的。

吃完柿子喝了牛奶怎麼辦

按嚴重程度來區分的話，有以下兩種處理辦法：

1.食用較少

如果兩者食用的數量不多、沒有明顯不適的話，建議喝些熱水，減輕柿子對脾胃的刺激，然後喝些米粥，米粥不難消化，食用後能緩解些不適。

2.食用較多

如果食用較多、腹部不適的話，建議應減少內容物在身體裏存留的時間，邊喝水邊鍛鍊，讓食物儘快的消化，如果不適感沒有好轉的話，建議去醫院全面檢查治療。

吃過柿子後不能吃什麼

寒涼食物

柿子本身就是寒性的食物，如果再和寒涼的食物例如雪蓮果、雪梨等同食過多的話，寒氣很容易刺激脾胃造成腹痛、腹瀉，脾胃虛寒的人羣就更不建議食用了。

鐵豐富食物

柿子中的鞣酸與食物中的鐵元素會發生反應，生成難消化的複合物，不僅使鐵難以被人體吸收，鐵的營養價值也會有所折扣。